銷售葡萄酒的商人與葡萄酒品鑒家在交談。
商人:“外國(guó)紅酒為什么那么貴?用的不也是那幾種葡萄嗎?”
品鑒家:“一瓶3000元的酒,味道值1000,故事值2000;一瓶10萬(wàn)元的酒,味道值l萬(wàn),故事值9萬(wàn)?!?/p>
商人:“這樣???那我也好好編故事就是了?!?/p>
品鑒家:“你編的故事,有整有零,值32塊5毛4。人家的故事有兩個(gè)特點(diǎn):1.有基本的事實(shí)依據(jù);2.故事的整理和傳播,更多地遵循文化價(jià)值而不是商業(yè)價(jià)值。為了銷售而現(xiàn)編故事,是賣不出價(jià)錢的?!?/p>
確實(shí)如此,至少有兩點(diǎn)可以佐證:
1.法國(guó)人的葡萄園l平方米最多種1棵樹(shù),1棵樹(shù)的葡萄最多釀l瓶酒,品質(zhì)稍高的酒,單棵樹(shù)的產(chǎn)量就要更低;我們最大的葡萄酒生產(chǎn)商,25萬(wàn)畝果園釀了20萬(wàn)噸酒。每畝地是666平方米,每噸能裝1333瓶,自己算。
2.法國(guó)著名酒莊的正牌產(chǎn)品要求樹(shù)齡至少35年。我們直到20世紀(jì)80年代末才開(kāi)始有零星幾家酒廠試釀嚴(yán)格意義上的干紅,然后才開(kāi)始引入相關(guān)的葡萄品種。我國(guó)葡萄酒的釀造歷史雖有兩千年,但那時(shí)是“蒲陶(葡萄)汁一斗,加曲四兩”,不是今天這回事。
商業(yè)品牌,肯定要講故事,但故事得實(shí)在。