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龔泓潤(rùn):細(xì)節(jié)決定成?。荷虡I(yè)賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的四個(gè)“精辟”原則
2016-01-20 15136
商業(yè)賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)是商業(yè)環(huán)境整體設(shè)計(jì)與商業(yè)空間設(shè)計(jì)、展示道具設(shè)計(jì),商品陳列等綜合藝術(shù),是商業(yè)賣(mài)場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的前提保障。商業(yè)賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的幾大原則有如下幾點(diǎn):

  一、賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的層次感

  在傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,由于對(duì)商品定量定價(jià);賣(mài)場(chǎng)空間簡(jiǎn)單雷同,那時(shí)的賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)從嚴(yán)格的意義上來(lái)講只是停留在二維平面設(shè)計(jì)上。這是在那個(gè)特殊年代對(duì)賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的片面理解。賣(mài)場(chǎng)作為一個(gè)為顧客提供商品和服務(wù)的立體空間,關(guān)于它的設(shè)計(jì)不僅包括二維設(shè)計(jì)及在此基礎(chǔ)上形成的三維設(shè)計(jì),以人為服務(wù)對(duì)象還決定它的設(shè)計(jì)要容納四維設(shè)計(jì)及意境設(shè)計(jì)。

  1.二維設(shè)計(jì)

  二維平面設(shè)計(jì)是整個(gè)賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。一旦有了二維平面設(shè)計(jì)圖,賣(mài)場(chǎng)的雛形或構(gòu)架就展現(xiàn)出來(lái)了。二維設(shè)計(jì)運(yùn)用各種空間分割方式來(lái)進(jìn)行平面布置,包括各種商品或陳列器具的位置、面積及布局、通道的分布等。合理的二維設(shè)計(jì)是在對(duì)經(jīng)營(yíng)商品種類(lèi)、數(shù)量、經(jīng)營(yíng)者的管理體系、顧客的消費(fèi)心理、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣,以及賣(mài)場(chǎng)本身的形狀大小等各種因素進(jìn)行統(tǒng)籌考慮的基礎(chǔ)上形成的量化平面圖。如根據(jù)顧客的購(gòu)物習(xí)慣及消費(fèi)心理或格調(diào)品位來(lái)安排貨位;根據(jù)人流物流的大小方向、人體力學(xué)等來(lái)確定通道的走向和寬度;根據(jù)經(jīng)營(yíng)商品的品種、檔次或關(guān)聯(lián)性來(lái)劃分銷(xiāo)售區(qū)域等等。

  2.三維設(shè)計(jì)

  三維設(shè)計(jì)即三維立體空間設(shè)計(jì),它是現(xiàn)代化賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容。

  三維設(shè)計(jì)中,針對(duì)不同的顧客及商品,運(yùn)用粗重輕柔不一的材料,恰當(dāng)合宜的色彩及造型各異的物質(zhì)設(shè)施,對(duì)空間界面及柱面進(jìn)行錯(cuò)落有致的劃分組合,創(chuàng)造出一個(gè)使顧客從視覺(jué)與觸覺(jué)都感到輕松舒適的銷(xiāo)售空間。

  比如,男士城中的柱子采用帶銅飾的黑色噴漆鐵板裝飾,以突出堅(jiān)毅而豪華的氣勢(shì);同時(shí)輔之以同樣素材的展示架,構(gòu)成一種穩(wěn)重大方的氛圍。而對(duì)于相同建筑結(jié)構(gòu)的女士城,則采用噴白淡化裝飾,圓柱設(shè)計(jì)立面軟包的模特臺(tái),并輔之以小巧的弧型展架,以創(chuàng)造一種溫馨的環(huán)境。

  3.四維設(shè)計(jì)

  四維設(shè)計(jì)是對(duì)空性設(shè)計(jì),它主要突出的是賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的時(shí)代性和流動(dòng)性。

  零售企業(yè)并不是存在于真空環(huán)境中,它受到各種外在因素的影響和制約。因此,賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)需要順應(yīng)時(shí)代的特點(diǎn),隨著人們生活水平、風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)狀況及文化環(huán)境等因素變遷而不斷標(biāo)新立異,時(shí)刻走在時(shí)代的前沿,這便是賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)應(yīng)該具有的時(shí)代性。

  賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的流動(dòng)性,是指在賣(mài)場(chǎng)中采用運(yùn)動(dòng)中的物體或形象,不斷改變處于靜止?fàn)顟B(tài)的空間,形成動(dòng)感景象。流動(dòng)性設(shè)計(jì)能打破賣(mài)場(chǎng)內(nèi)拘謹(jǐn)呆板的靜態(tài)格局,增強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)的活力與情致,激發(fā)顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望及行為。

  動(dòng)態(tài)設(shè)計(jì)體現(xiàn)在多個(gè)方面,如自動(dòng)電梯不間歇地運(yùn)轉(zhuǎn)、輸送顧客;電子顯示屏不停息地播送著各種廣告及信息;顧客在賣(mài)場(chǎng)中的流動(dòng);美妙的噴泉,尤其是音樂(lè)彩燈噴泉,隨著韻律節(jié)奏的變動(dòng),制造出各種優(yōu)美動(dòng)人的造型及色彩。通過(guò)這種動(dòng)態(tài)設(shè)計(jì),賣(mài)場(chǎng)能夠充分滿足消費(fèi)者購(gòu)物、娛樂(lè)、休閑等多種需求。

  4.意境設(shè)計(jì)

  意境設(shè)計(jì)是商店形象設(shè)計(jì)的具體表現(xiàn)形式。它是商店經(jīng)營(yíng)者根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)范圍和品種、經(jīng)營(yíng)特色、建筑結(jié)構(gòu)、環(huán)境條件、消費(fèi)心理、管理意圖等因素確定企業(yè)理念信條或經(jīng)營(yíng)主題,并以此為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行相應(yīng)的賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)。比如,按企業(yè)形象策略(CIS)中企業(yè)視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)(V1)的標(biāo)識(shí)、字體、色彩而設(shè)計(jì)的圖畫(huà)、短語(yǔ)、廣告等均屬意境設(shè)計(jì)。意境設(shè)計(jì)是賣(mài)場(chǎng)整體設(shè)計(jì)的核心及靈魂。

  著名的北京賽特購(gòu)物中心在設(shè)計(jì)中就是始終圍繞意境來(lái)進(jìn)行賣(mài)場(chǎng)的立體設(shè)計(jì)的:

  在賽特購(gòu)物中心設(shè)計(jì)之初,就確定了以“人”為中心的設(shè)計(jì)思想,明確了賣(mài)場(chǎng)明朗通透的風(fēng)格。為確保這一風(fēng)格,在寸土寸金的銷(xiāo)售黃金區(qū)域購(gòu)物中心,堅(jiān)持通道的寬敞,主通道不低于2.3米,自選區(qū)設(shè)施間的距離亦在1.3米以上;為形成視野寬敞的商品展示,所有陳列設(shè)施高度在l.4米左右;柱面實(shí)施簡(jiǎn)單噴白處理,整個(gè)賣(mài)場(chǎng)寬闊異常,具有強(qiáng)烈的通透感;賽特還采用多層次的立體照明,組合光線柔和明亮,進(jìn)一步確保了店堂明亮的格調(diào)。

  在這種環(huán)境下,顧客能從賣(mài)場(chǎng)內(nèi)任一位置縱觀賣(mài)場(chǎng)整體布局。寬廣的視野令顧客精神振奮愉悅,多了一份自信。顧客在某種理想精神狀態(tài)的支配引導(dǎo)下,不知不覺(jué)就產(chǎn)生了購(gòu)買(mǎi)行為。

  而令廣大顧客向往的北京另一著名零售企業(yè)——西單購(gòu)物中心,則以獻(xiàn)“四心”,“把一顆熱心、耐心、誠(chéng)心、愛(ài)心奉獻(xiàn)您”作為商魂,貫穿整個(gè)中心的設(shè)計(jì),起到了異曲同工的功效。

  *旭日東升,朝霞灑落大地的時(shí)候,兩行著裝整齊的值班經(jīng)理齊刷刷立于購(gòu)物中心門(mén)前兩側(cè),迎接第一批顧客的光臨,廣播里傳來(lái)的是動(dòng)聽(tīng)悅耳的音樂(lè)和迎賓詞;當(dāng)夜幕降臨繁星滿天的時(shí)候,這兩行微笑的使者再一次出現(xiàn),在悠悠惜別的送客詞中歡送了最后一批顧客。

  *購(gòu)物中心優(yōu)美的環(huán)境無(wú)不使人倍感溫馨:高矗的玻璃大廈,銀白的不銹鋼柱爽潔氣派;廳內(nèi)四季翠柏郁郁蔥蔥,白色的泰山石鋪就出一份典雅,棕櫚鮮花悅目可人,一片生機(jī)勃勃的自然景觀;傳出的輕松舒緩的輕音樂(lè)令人神清氣爽,無(wú)比愜意;整個(gè)貨位布局與藝術(shù)觀賞性溶為一體,美在其中。

  *為使顧客體會(huì)到融融的愛(ài)心,購(gòu)物中心將一些寬敞的地區(qū)留給顧客,把部分有效的空間做為顧客休閑場(chǎng)所,并干方百計(jì)為顧客提供服務(wù)設(shè)施:比如在寸土寸金的賣(mài)場(chǎng)設(shè)置了邊沿休息椅,在貴重金銀首飾柜臺(tái)防止了試金椅,并為顧客提供放大鏡、鑒定儀、服務(wù)臺(tái)備有安康小藥箱等等。

  二、設(shè)計(jì)顧客心

  顧客是賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的終極評(píng)判員,他們對(duì)賣(mài)場(chǎng)感覺(jué)的好壞直接影響著商店貨品的銷(xiāo)售狀況。順應(yīng)顧客的感覺(jué),抓住顧客的心是商店經(jīng)營(yíng)的中心環(huán)節(jié)。而賣(mài)場(chǎng)是商店與顧客進(jìn)行直接交流溝通的場(chǎng)所,其設(shè)計(jì)當(dāng)然不能忽視顧客的心聲,不能脫離顧客,否則無(wú)法得到顧客的認(rèn)可及信任,比如一個(gè)超級(jí)市場(chǎng)如果按高檔百貨商場(chǎng)的風(fēng)格去裝飾,極可能會(huì)使廣大顧客疑惑不解而望而止步。賣(mài)場(chǎng)始終是為顧客而存在及服務(wù)的,這是身為商店經(jīng)營(yíng)者及賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)者所必須遵守的一大原則。

  那么,如何才能設(shè)計(jì)出一個(gè)令顧客滿意的賣(mài)場(chǎng)呢?

  1.向我行我素說(shuō)“不”

  在賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)中,無(wú)視顧客需求而僅依經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)者的偏好設(shè)置的賣(mài)場(chǎng),難以與顧客建立情感的紐帶,使得商店對(duì)廣大消費(fèi)者吸引力不強(qiáng)而業(yè)績(jī)不好。即使因暫時(shí)競(jìng)爭(zhēng)不強(qiáng)而擁有一定顧客,日后亦容易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手掘走而陷入困境。

  2.采納營(yíng)業(yè)員的構(gòu)想

  賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)是一件極其復(fù)雜和重要的工作,要求經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)者與商店其他所有員工,特別是營(yíng)業(yè)員,共同商議,擬定計(jì)劃和方案。

  經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)者平時(shí)很少直接接觸顧客,不易掌握顧客所喜好的賣(mài)場(chǎng)形式。而營(yíng)業(yè)員將商品面對(duì)面出售給顧客,每天都與顧客進(jìn)行著廣泛而又直接的接觸和交流。營(yíng)業(yè)員更容易,也常常能更好更清楚地了解顧客所要求的賣(mài)場(chǎng)及他們所關(guān)注的方方面面。因此,在賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)方面要尊重充分了解顧客心意的營(yíng)業(yè)員,讓他們踴躍參與討論分析。

  3.售貨員與顧客同行

  賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)應(yīng)該始終站在顧客的立場(chǎng)上。為此,設(shè)計(jì)時(shí)要對(duì)所服務(wù)目標(biāo)顧客的年齡、收入、性別、職業(yè)、消費(fèi)特點(diǎn)、地理區(qū)域、風(fēng)俗習(xí)慣等有清楚的了解,并以此決定賣(mài)場(chǎng)的設(shè)計(jì)風(fēng)格,并將之貫穿于設(shè)計(jì)中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)節(jié)里。比如以年輕女性為目標(biāo)顧客的賣(mài)場(chǎng),通常要具有現(xiàn)代感,體現(xiàn)個(gè)性并洋溢著年輕活潑的氣息。

  尊重顧客的感覺(jué)意味著要從顧客的觀察角度來(lái)布置賣(mài)場(chǎng)。眾所周知,觀察角度不同會(huì)直接影響事物的視覺(jué)效果。在設(shè)計(jì)時(shí),不應(yīng)僅從店內(nèi)或營(yíng)業(yè)員的角度來(lái)布局,更應(yīng)從店外及顧客在店內(nèi)可能的觀察角度來(lái)追求既方便又美觀的造型布局,從而達(dá)到能有效觸動(dòng)顧客的最佳設(shè)計(jì)效果。

  此外,為了更好地了解顧客對(duì)賣(mài)場(chǎng)的意見(jiàn),商店可進(jìn)行有關(guān)賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的調(diào)查,讓顧客更積極直接地參與賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)。

  調(diào)查的項(xiàng)目可大抵分為如下幾項(xiàng):

  *你認(rèn)為最令人感到親切自然的賣(mài)場(chǎng)是怎樣的情形?

  *何種形式的顧客移動(dòng)行走路線更方便有效?

  *怎樣使商品陳列一目了然?

  *對(duì)當(dāng)前的賣(mài)場(chǎng)布局,您有什么建議?

  調(diào)查可由營(yíng)業(yè)員在售貨過(guò)程中以詢問(wèn)的方式進(jìn)行,亦可組織專門(mén)人員以問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行。將調(diào)查結(jié)果與內(nèi)部討論意見(jiàn)加以比較并修正計(jì)劃,這樣設(shè)計(jì)的賣(mài)場(chǎng),充分迎合了顧客的喜好要求,將產(chǎn)生極好的效果。

  三、賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的靈活變通性

  在日常生活當(dāng)中,我們應(yīng)該有此體會(huì):哪怕某事物開(kāi)始有多新奇多有趣,但如果重復(fù)做這一事物,重復(fù)聽(tīng)這事物,重復(fù)面對(duì)這一事物,都會(huì)令我們興趣索然。缺乏變動(dòng),不僅會(huì)因熟視無(wú)睹而難以吸引注意力,而且會(huì)使人覺(jué)得枯燥、單調(diào)、乏味甚至產(chǎn)生厭倦抵心理。相反,適當(dāng)變動(dòng),不僅易引人注目,而且能調(diào)動(dòng)人體內(nèi)部活躍的因子,使人精神愉悅、飽滿而振奮。

  因此,一個(gè)好的賣(mài)場(chǎng)不單要能有一個(gè)好的創(chuàng)意來(lái)留住顧客的腳步,重要的是能持續(xù)保持一種活力,即通過(guò)經(jīng)常對(duì)賣(mài)場(chǎng)某些方面如店面、陳列、色彩、商品結(jié)構(gòu)等合宜的調(diào)整變更,達(dá)到顧客常往常新的效果??梢?jiàn),正如人需要不停息地進(jìn)行新陳代謝一樣,賣(mài)場(chǎng)亦需常常補(bǔ)充新鮮的成分。賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨著季節(jié)、節(jié)慶日及消費(fèi)者偏好等更替變換,靈活變化賣(mài)場(chǎng)的“裝束”,使它更人性化、更蓬勃親切。

  比如,在雨季,商店可重點(diǎn)加強(qiáng)雨具的陳列;設(shè)置一個(gè)爽清新雅致的空間,將五彩繽紛的雨衣、雨帽、雨傘、雨鞋等優(yōu)美搭配成組,合理布局,不僅能使店面充滿生機(jī),也能吸引顧客的注意力。

  又比如,在冬季采用暖色調(diào)的背景,給人以溫暖如春的感受;夏季則換用冷色調(diào),給人以清爽、蔭涼之感。

  四、賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的經(jīng)濟(jì)

  賣(mài)場(chǎng)中的裝飾布置的最后目標(biāo)是擴(kuò)大銷(xiāo)售量,增加利潤(rùn)。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,對(duì)賣(mài)場(chǎng)的投資是很必要的,但這絕不意味著可以盲目地、無(wú)計(jì)劃地進(jìn)行。賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)作為商店的一項(xiàng)投資,在投入時(shí),必然應(yīng)像其他投資一樣,應(yīng)慎重考慮是否值得投入,投入多少才合理;如何以最小的投入達(dá)到一定的設(shè)計(jì)水準(zhǔn)等等。用一句話概括就是:賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)要講究經(jīng)濟(jì)性。

  比如,為配合賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的靈活變通性,賣(mài)場(chǎng)的設(shè)施應(yīng)盡可能不采用牢固且不易拆換的,因?yàn)檫@樣改造起來(lái)非常困難,勢(shì)必浪費(fèi)資金。而如果一開(kāi)始就盡量選擇能隨時(shí)變化、可變性高的設(shè)計(jì)、材料、設(shè)施,就能在改造時(shí)避免許多不必要的浪費(fèi)了。

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