引言：上課時(shí)，我給大家講了中國(guó)留學(xué)生捉弄德國(guó)人和美國(guó)人種西瓜的案例，這說明德國(guó)人和美國(guó)人的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，對(duì)我們很有啟發(fā)，下面再看一個(gè)新的案例，也許對(duì)我們有更多的認(rèn)識(shí)。

   在這盒小小的德國(guó)雞蛋里，能隱藏多少秘密呢？

   雞蛋在當(dāng)代社會(huì)中，可以說幾乎成了必需品了。早餐吃個(gè)雞蛋，補(bǔ)充下營(yíng)養(yǎng)，恐怕是很多人的選擇吧。那么對(duì)于這么一個(gè)不能存放太久，需要保持新鮮的社會(huì)重要商品來說，德國(guó)人又是怎么管理它的呢？

必須首先說明的是，我在德國(guó)沒有見過散裝雞蛋，最多時(shí)我見過30個(gè)一盒的。而通常在超市里，基本都是6個(gè)或10個(gè)一盒。大家不要小看這么一盒雞蛋，在上面可是有很多的秘密等著你去發(fā)掘呢！下面以圖片中我購買的雞蛋為例，讓大家看看德國(guó)人到底是怎么個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)法！

盒子上的白色標(biāo)簽，最上面標(biāo)明雞蛋食用時(shí)間到1月26日止。左下標(biāo)明需要在5度到8度之間存放，右下標(biāo)出雞蛋大小為“L”，表示“大”。如果是“M”表示“中”。比較有意思的是，一盒標(biāo)有中號(hào)的雞蛋和一盒大號(hào)雞蛋價(jià)格是一樣的。

   最有意思的是，盒中每一個(gè)雞蛋都標(biāo)有號(hào)碼，如下圖的“3-NL4329801”。

    這是啥意思呢？如果是什么產(chǎn)品批號(hào)也就罷了，恐怕一般老百姓也就不求甚解，可德國(guó)人偏偏在盒子的側(cè)面，非常詳盡的對(duì)它進(jìn)行了解釋。這么一解釋才讓我發(fā)現(xiàn)了德國(guó)人的牛逼之處！

雞蛋盒側(cè)面對(duì)號(hào)碼的注解。

   大體翻譯一下，第一位號(hào)碼表示雞的飼養(yǎng)方式。

  “０”是BIO綠色雞蛋，表明下這種蛋的母雞生活在大自然環(huán)境中，沒有固定的雞舍，自由覓食，吃個(gè)蟲子啥的，飼料里沒有任何化學(xué)添加劑，除了生病平時(shí)不打預(yù)防針。

  “１”FREILANDHALTUNG是表明下蛋的母雞是露天飼養(yǎng)場(chǎng)放養(yǎng)的，除了自由覓食外還添加人工飼料，要定期打預(yù)防針，有固定雞舍。

 “２”BODENHALTUNG表明蛋是圈養(yǎng)母雞生的，這種母雞還算“幸運(yùn)”，它們的生活環(huán)境起碼比較寬松。 

  “３”KAEFIGHALTUNG則表明產(chǎn)蛋的是飼養(yǎng)在籠子中的母雞，它們的生長(zhǎng)環(huán)境最差，一層層的雞籠十分擁擠，這樣的環(huán)境下生活，雞的心情可想而知。

   德國(guó)人其實(shí)很明白，自由放養(yǎng)，日日歌唱的雞和備受壓抑整日擠在一起的雞下的蛋是不一樣的！如今在銷售的雞蛋上表明身份，價(jià)格當(dāng)然有貴有賤，大家看的清楚，吃的明白。如上圖我買的雞蛋首位數(shù)字是3，表明這是待遇最差的雞下的蛋啦！

   2-3位字母表明產(chǎn)地，BE是比利時(shí)，DE代表德國(guó)，DK是丹麥，F(xiàn)R是法國(guó)，NL為荷蘭 。

   4-10位號(hào)碼表明產(chǎn)蛋企業(yè)以及飼養(yǎng)籠子的號(hào)碼。有了這些編碼，雞蛋質(zhì)量只要有半點(diǎn)問題，食品監(jiān)測(cè)部門就會(huì)順藤摸瓜，一直追查到生產(chǎn)商。

   德國(guó)人向來以嚴(yán)謹(jǐn)著稱，各方面安全意識(shí)非常強(qiáng)，在食品安全問題上更是一絲不茍。大家從這個(gè)小小的雞蛋里，多少就能看出些端倪吧！