潛能達(dá)   古今往來禮儀故事


    中國自古以來把禮儀看得非常重要。然而作為酒店餐飲業(yè)來說禮儀是非常重要的。所以今天和大家一起分享中國歷史上禮儀小故事！  
    1.廉藺交歡      藺相如是春秋戰(zhàn)國時(shí)期趙國的大臣，他很有見識(shí)和才能。在“完璧歸趙”、“澠池相會(huì)”兩次外交斗爭中，捍衛(wèi)了趙國的尊嚴(yán)，地位在名將廉頗之上。      這使廉頗很不服氣，他對(duì)別人說：“我廉頗攻無不克，戰(zhàn)無不勝，為趙國立下了赫赫戰(zhàn)功。藺相如不過是憑一張嘴巴，說說而已，有什么了不起，反而爬到我的頭上。一定要侮辱他一番?！?     藺相如聽說后，盡量不跟廉頗會(huì)面，每次出門，避開廉頗，有時(shí)甚至裝病不去上朝。      有一次藺相如外出，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見廉頗的車馬迎面而來，連忙叫車夫繞小路而行。藺相如手下的人對(duì)他這樣卑躬讓步的作法感到委屈，紛紛要求告辭還鄉(xiāng)。藺相如執(zhí)意挽留，并耐心地向他們解釋說：“諸位認(rèn)為廉將軍和秦王相比，哪個(gè)厲害？”眾人都說：“當(dāng)然廉將軍不及秦王了?！碧A相如說：“對(duì)啦，天下的諸候個(gè)個(gè)都怕秦王，可是為了趙國，我敢在秦國的朝廷上斥責(zé)他，怎么會(huì)見到廉將軍倒反而害怕了呢？你們的心情我是理解的，可是，你們想過沒有，強(qiáng)大的秦國之所以不敢攻打趙國，就是因?yàn)橼w國有我和廉將軍兩人的緣故。如果兩虎相斗，勢(shì)必兩敗俱傷。我不計(jì)個(gè)人恩怨，處處讓著廉將軍，是從國家的利益著想啊。”聽了這番話，大家都消了氣，打消了告辭還鄉(xiāng)的念頭，反而更加尊敬藺相如了。      后來，有人把藺相如的話告訴了廉頗，廉頗大受感動(dòng)，慚愧萬分，覺得自己心胸竟然如此狹窄，實(shí)在對(duì)不起藺相如，決心當(dāng)面請(qǐng)罪。      一天，他脫下戰(zhàn)袍，赤身背著荊條，來到藺相如的府第，“撲”地跪在地上，老淚縱橫，泣不成聲地對(duì)藺相如說：“我是一鄙陋的粗人，見識(shí)淺薄，氣量短小，沒想到您對(duì)我竟這么寬容大量，我實(shí)在無臉見您，請(qǐng)您用力責(zé)打我吧！就是把我打死了，也心甘情愿?！碧A相如見到這情景，急忙扶起廉頗，兩人緊抱在一起。      從此兩人消除了隔閡，加強(qiáng)了團(tuán)結(jié)，同心協(xié)力，保衛(wèi)趙國，強(qiáng)大的秦國更加不敢輕易地侵犯趙國了。        
    2.禮儀的故事：程門立雪      楊時(shí)（1053—1135）是北宋時(shí)一位很有才華的才子，南劍州將樂人（今屬福建）。中了進(jìn)士后，他放棄做官，繼續(xù)求學(xué)。      程顥（1032—1085）、程頤（1033—1107）兄弟倆是當(dāng)時(shí)很有名望的大學(xué)問家、哲學(xué)家、教育學(xué)，洛陽人，同是北宋理學(xué)的奠基人。他們的學(xué)說為后來的南宋朱熹所繼承，世稱程朱學(xué)派。楊時(shí)仰慕二程的學(xué)識(shí)，投奔洛陽程顥門下，拜師求學(xué)， 4年后程顥去世，又繼續(xù)拜程頤為師。這時(shí)他年已40，仍尊師如故，刻苦學(xué)習(xí)。      一天，大雪紛飛，天寒地凍，楊時(shí)碰到疑難問題，便冒著凜冽的寒風(fēng)，約同學(xué)游酢（1053—1123年）一同前往老師家求教。當(dāng)他來到老師家，見老師正坐在椅子上睡著了，他不忍打攪，怕影響老師休息，就靜靜地侍立門外等候。當(dāng)老師一覺醒來時(shí)他們的腳下已積雪一尺深了，身上飄滿了雪。老師忙把楊時(shí)等兩人請(qǐng)進(jìn)屋去，為他們講學(xué)。后來，“程門立雪”成為了廣為流傳的尊師典范。