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中國(guó)實(shí)戰(zhàn)派生產(chǎn)質(zhì)量采購(gòu)管理講師
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劉小明:庫(kù)存管理從入門到精通:科學(xué)收貨三大步
2016-01-20 50189

收貨的作用

  收貨是實(shí)物庫(kù)存管理的第一步,同樣也是庫(kù)房工作的開端,每一件庫(kù)房中的貨品都要經(jīng)過收貨環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)的重要性,就不用多說了。

  個(gè)人認(rèn)為,收貨這一流程的存在,至少有以下幾個(gè)作用:

  1、庫(kù)存采購(gòu)流程的終點(diǎn):向供應(yīng)商采購(gòu)的商品,到收貨完成并上架后,才能成為可銷售庫(kù)存;

  2、貼碼:現(xiàn)代化庫(kù)房中,主要依靠條形碼(二維碼和RFID的應(yīng)用范圍不廣)和條形碼掃描器(包括有線和無線兩種)來管理庫(kù)存,因此商品上必須有條形碼。如果商品本身帶有符合要求的條碼,記錄入數(shù)據(jù)庫(kù)后就可以直接使用了,如果商品本身不帶條碼或者所帶條碼不合要求,則需要自行生成條碼并貼在產(chǎn)品上;

  3、其他處理:除了一般的條形碼,一些特殊商品還需要作特殊處理,例如,食品和化妝品都有有效期,需要確認(rèn)商品在保質(zhì)期內(nèi);電池、油料等屬于易燃易爆危險(xiǎn)品,需要作特殊標(biāo)記;成套產(chǎn)品需要先行組套;易泄漏產(chǎn)品、高價(jià)值產(chǎn)品需要加密封或者封貼等等;

  因此,商品收貨一般分為三部分,以下分別說明。

  一、供應(yīng)商送貨時(shí)間預(yù)約管理

  企業(yè)規(guī)模很大或者做大規(guī)模促銷時(shí),會(huì)有很大的采購(gòu)量,這也就意味著較多的供應(yīng)商送貨。如果供應(yīng)商扎堆送貨,會(huì)導(dǎo)致大量供應(yīng)商等待很長(zhǎng)時(shí)間,增加供應(yīng)商的成本;更重要的是,庫(kù)房的工作量不平均,導(dǎo)致忙時(shí)人力不足,閑時(shí)人力閑置;另外,庫(kù)房對(duì)于收貨工作量缺少預(yù)期,也無法合理安排人員。因此,對(duì)供應(yīng)商的送貨時(shí)間作出管理是很有必要的。

  一般的管理方法是:供應(yīng)商送貨前先聯(lián)系庫(kù)房作預(yù)約,約定時(shí)間送貨。在管理送貨預(yù)約時(shí),需要考慮到三方面的因素:

  A.庫(kù)房收貨能力

  庫(kù)房收貨能力受限于人力和設(shè)備兩大塊。會(huì)影響收貨能力的設(shè)備主要包括:收貨停車場(chǎng)大小、卸貨平臺(tái)數(shù)量、單據(jù)打印機(jī)數(shù)量、標(biāo)簽打印機(jī)數(shù)量等;而人力這一影響主要在于安排收貨人員的數(shù)量。整體收貨能力受制于人員和設(shè)備的短板。

  B.供應(yīng)商送貨數(shù)量和品類

  收貨速度也受到供應(yīng)商所送商品的影響。首先,批量操作時(shí)效率較高,所以同一產(chǎn)品,若送貨數(shù)量較多,則整體的收貨效率也較高;其次,形狀規(guī)則的商品,易于清點(diǎn),易于貼標(biāo)簽處理,收貨的效率也較高;最后,較為簡(jiǎn)單的商品收貨效率也較高,例如手機(jī)的收貨效率一般要低于電吹風(fēng)。

  C.實(shí)物庫(kù)存數(shù)量

  除了前面與收貨能力相關(guān)的兩個(gè)因素外,也需要考慮訂單是否緊急,衡量標(biāo)準(zhǔn)是剩余可用庫(kù)存的預(yù)期銷售天數(shù)(簡(jiǎn)稱剩余天數(shù))。剩余天數(shù)越小就越緊急,相關(guān)的訂單越要排到前面。

  在實(shí)際收貨過程中,不可能做到完全按預(yù)約進(jìn)行,有些商品的銷售數(shù)量突然加大,可能需要緊急收貨;有的訂單雖然當(dāng)前銷售不多,剩余天數(shù)較多,但有可能是下一波促銷商品,很快就會(huì)產(chǎn)生銷售高峰;有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)影響收貨效率的意外情況,因此,在管理送貨預(yù)約時(shí),不要一次性將所有收貨能力全部安排掉,而要保留部分機(jī)動(dòng)力量,用于靈活安排。

  二、與供應(yīng)商的交接

  與供應(yīng)商交接的過程,也是實(shí)物庫(kù)存轉(zhuǎn)移的過程,一般的做法是將商品的品類、數(shù)量清點(diǎn)后,在送貨單上簽字確認(rèn)(或者收貨方出具收貨單)即可。

  清點(diǎn)商品可以分為逐個(gè)清點(diǎn)和點(diǎn)大包兩種。逐個(gè)清點(diǎn)是最為常用的方式,優(yōu)點(diǎn)是清點(diǎn)準(zhǔn)確,可以當(dāng)面發(fā)現(xiàn)差異,當(dāng)面解決,但逐個(gè)清點(diǎn)的收貨效率低,收貨時(shí)間長(zhǎng),且供應(yīng)商必須在場(chǎng)。而點(diǎn)大包的方式下,當(dāng)面交接時(shí)僅僅清點(diǎn)送貨包裹數(shù)量,而不檢查包裹內(nèi)的商品詳情,因此收貨效率高,但是差錯(cuò)較多。點(diǎn)大包收貨的優(yōu)點(diǎn)除了交接效率高外,優(yōu)點(diǎn)還在于不需要送貨長(zhǎng)時(shí)間在場(chǎng)。當(dāng)供應(yīng)商在外地,而通過貨運(yùn)公司送貨時(shí),點(diǎn)大包的方式就特別有用了。

  點(diǎn)大包收貨時(shí),與供應(yīng)商交接完成后,可以對(duì)包裹內(nèi)的商品再作逐個(gè)清點(diǎn),也可以按照裝箱單逐個(gè)入庫(kù)。

  另外,在收貨時(shí)除了需要清點(diǎn)商品外,還尤其需要注意商品是否符合銷售標(biāo)準(zhǔn)。例如需要查看商品的外包裝是否有明顯的污漬、破損,有保質(zhì)的商品還需要查看剩余保質(zhì)期還有多長(zhǎng)時(shí)間(一般剩余保質(zhì)期不得少于保質(zhì)期長(zhǎng)度的2/3)等等。對(duì)于不符合銷售標(biāo)簽的產(chǎn)品,要當(dāng)場(chǎng)拒收。而點(diǎn)大包收貨時(shí),未能當(dāng)面發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,需要主動(dòng)通知供應(yīng)商,并且按照公司的相關(guān)操作流程,或暫存在收貨部分,或直接退還給供應(yīng)商,或直接銷毀。

  三、收貨處理

  收貨處理主要分別兩塊:系統(tǒng)信息錄入和實(shí)物處理。

  系統(tǒng)信息錄入即在系統(tǒng)中錄入收貨的相關(guān)信息,包括收貨商品的品種、數(shù)量、保質(zhì)期等,對(duì)于首次收貨的新品,還需要測(cè)量其三維尺寸(以外包裝為準(zhǔn))、重量、UPC/EAN碼等信息。若需要記錄商品序列號(hào),則還需要逐個(gè)記錄。

  實(shí)物處理就是作一些簡(jiǎn)單的二次加工,使產(chǎn)品符合銷售標(biāo)準(zhǔn)。例如,一本書的上、下冊(cè)需要捆綁在一起,以共同銷售;有些商品(例如硬盤)需要重新裝箱,以用于零售;而手機(jī)等產(chǎn)品需要在??ㄉ霞由w銷售商的印章,這一操作也有時(shí)候是放在收貨部分完成;更常見的,則是在商品上添加標(biāo)簽,以利于庫(kù)房?jī)?nèi)商品的管理和追蹤。

  所有貨品的條碼化管理是在收貨處完成的,但各家使用的條碼又有所不同,主要分為以下幾類:

  A.產(chǎn)品編號(hào)

  產(chǎn)品的名稱太過于復(fù)雜,因此各家公司都有使用產(chǎn)品編號(hào)代表實(shí)物。每一家的產(chǎn)品編碼都各有特殊,例如京東的產(chǎn)品編碼是一個(gè)6位的數(shù)字,像190926即代表著“百得(BLACKDECKER)CP3604.8V充電起子”;而當(dāng)當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品編碼則是一個(gè)8位的數(shù)字,像20600801即代表著“泡泡劍橋兒童英語故事閱讀1”;卓越的產(chǎn)品編碼是混合的10位數(shù)字字母,像B004JKN17Q即代表著“雀巢纖怡營(yíng)養(yǎng)谷物早餐200g"。將產(chǎn)品編號(hào)直接用條形碼的形式顯示出來,即可方便地表示商品品種,這也是最為簡(jiǎn)單易行的條碼形式。

  B.UPC/EAN碼

  UPC碼,即UniversalProductCode,通用商品條碼,這種條碼于1970年由美國(guó)超級(jí)市場(chǎng)委員會(huì)制定,1976年首先在美國(guó)和加拿大的超級(jí)市場(chǎng)中得到使用。經(jīng)過30多年的發(fā)展,UPC碼已經(jīng)成為了一種廣泛使用的標(biāo)準(zhǔn)。UPC碼由美國(guó)UCC組織管理,每一個(gè)UPC碼都對(duì)應(yīng)于某一個(gè)特定的商品,任何人要使用UPC碼,都必須向UCC提出申請(qǐng)。

  EAN(EuropeanArticleNumberSystem)碼與UPC碼類似,是由歐洲物品編碼協(xié)會(huì)管理。

  UPC碼和EAN碼的優(yōu)勢(shì)在于,每一個(gè)編碼都對(duì)應(yīng)于一種產(chǎn)品,該碼一般會(huì)直接印刷在產(chǎn)品的銷售包裝上,不需要再次貼碼操作,可以節(jié)省貼碼的操作環(huán)節(jié),提高收貨效率。

  C.序列號(hào)(SerialNumber)

  如果說UPC碼和EAN碼,是一個(gè)編碼對(duì)應(yīng)于某一個(gè)產(chǎn)品編碼,所有這一產(chǎn)品都共享一個(gè)編碼,那序列號(hào)(SN)則是一個(gè)編碼對(duì)應(yīng)于一個(gè)單件(Unit)。序列號(hào)一般也是由商家制定的,用于監(jiān)控和管理每一個(gè)商品的流向,一般用于較為貴重商品,例如手機(jī)、電視、數(shù)碼相機(jī)等,而小家電(例如電水壺)、家居用品(例如床單)則沒有廠家的序列號(hào)。

  手機(jī)中廣泛使用的IMEI號(hào)就是一種極為典型的序列號(hào)。IMEI號(hào)是一個(gè)15位的數(shù)字串,每一只手機(jī)在出廠時(shí),都被賦予一個(gè)獨(dú)一無二的號(hào)碼,即IMEI號(hào)。IMEI號(hào)從廠家生產(chǎn)、銷售商銷售、電信運(yùn)營(yíng)商使用、服務(wù)點(diǎn)售后時(shí)者會(huì)記錄。

  D.銷售企業(yè)自己生成的SerialNumber

有的時(shí)候,商品需要用序列號(hào)管理,而商品上沒有廠家制定的序列號(hào),而有的時(shí)候廠家生成的序列號(hào)有重復(fù)(SONY、松下產(chǎn)品中常見),這時(shí)候就需要銷售企業(yè)自行生成新的序列號(hào)。銷售商生成的序列號(hào)只能用于自身流程中的監(jiān)控,無法擴(kuò)大使用范圍。

采購(gòu)和供應(yīng)商、招投標(biāo)的問題:

如何全面管控采購(gòu)流程實(shí)現(xiàn)效益最大化?

需要高效的采購(gòu)系統(tǒng),穩(wěn)定企業(yè)現(xiàn)金流?

需要先進(jìn)的采購(gòu)系統(tǒng),節(jié)省采購(gòu)成本?

需要先進(jìn)的采購(gòu)系統(tǒng),保證采購(gòu)信息實(shí)時(shí)精準(zhǔn)?

什么樣的采購(gòu)系統(tǒng)可以靈活支撐標(biāo)準(zhǔn)以及非標(biāo)準(zhǔn)化采購(gòu)?

8thManage供應(yīng)商與采購(gòu)管理系統(tǒng)通過自動(dòng)化戰(zhàn)略尋源過程來增強(qiáng)采購(gòu)智能并提升談判效力,避免由不必要的人為干預(yù)引起的保密相關(guān)問題。它也可以實(shí)現(xiàn)交易采購(gòu)活動(dòng)的自動(dòng)化,以期在效率、合規(guī)性和節(jié)約成本等方面達(dá)到更高的水平。除了電子尋源、電子采購(gòu)和電子招投標(biāo),8thManage還支持涵蓋外包、復(fù)雜產(chǎn)品采購(gòu)和長(zhǎng)期服務(wù)管理(如戰(zhàn)略性外包)等方面的供應(yīng)商關(guān)系管理、商務(wù)組合與項(xiàng)目管理。

8thManage供應(yīng)商&采購(gòu)管理系統(tǒng)=庫(kù)存+采購(gòu)計(jì)劃+供應(yīng)商尋源+合約+采購(gòu)

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