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歐陽海淼:如家,不如家
2016-01-20 39319
如家,不如家 一說起如家快捷酒店,經常出差的朋友們肯定都會有些印象。 1997年,錦江之星投資了中國的第一家經濟型酒店,由此開始了中國經濟型酒店的領跑之舞。5年之后,一家名不見經傳的經濟型酒店——如家快捷開始了自己的第一聲啼哭。然而僅僅用了4年時間,如家已經后來者居上。 和如家的第一次邂逅應該是在05年了,當時的如家?guī)Ыo我很多的驚喜——有別于一般酒店潔白但又毫無感情的白色墻壁,白色床品,如家到處都是家一般的色彩,客房墻面以淡粉色、淡黃色為主色調,那粉紅和粉綠的床單,讓人總是聯(lián)想起鄰家女孩的閨房;到處都透出家居的風韻情調,有如家庭主婦精心布置的一樣。甚至前臺服務員的穿著,也不是一絲不茍但又沒有感情色彩的制服,而是熱情洋溢的色彩與圖案;造型別致的臺燈下,是一兩本書籍,清晨、夜晚,讓人慵懶時可以翻上一二……小巧溫馨的房間,細心體貼的配置,熱情周到的服務,這些,都是如家差異化的定位,差異化的環(huán)境,差異化的服務,同樣,也在我心里留下了獨一無二的位置。尤其在一個人出差的時候,即使星級酒店就在旁邊,但第一感覺選擇的,肯定是如家。 從天津、南京、長沙、哈爾濱、沈陽、烏魯木齊……只要走過的地方有如家,我的首選就是她。雖然有時沒有刻意的去辦卡,但其實全國的如家,很多地方都留下了我的腳印。 曾經在網絡上看到這樣一段話:當你持續(xù)消費某一個品牌多次之后,你就會對它有感覺;當你對它有感覺后,你就希望它越來越好,而不是越來越差,更不希望它有減分的表現(xiàn)。當減分越來越多或得分越來越少時,也許就是你準備或已將拋棄它的時候了…… 事實的確如此。 經濟型快捷連鎖酒店走到今天,已經在一、二級城市中遍地可見,甚至有的地方一條街會有七八家不同名稱的快捷連鎖酒店。漢庭、錦江之星、莫泰168、莫泰268、7天、好如家…….這塊市場,瞄準了人們的需求,切合了出差人士內心的感受,而這些品牌也各自有自己的差異之處,定位有所不同。 面對強大的市場競爭,我們的如家經歷了幾年的資本擴張和上市之后,知名度有了很大的提升,但真正是否如家呢? 從2005年到2009年,四年了,我住過了很多城市的如家,從最初的驚喜,到鐘情,到堅定不移,到遭受打擊,到理解包容,到再受打擊,到可有可無,到…… 四年了,服裝行業(yè)的流行趨勢變了很多次,我們的如家還是一如既往的沒有腰身的大花襯衫,從最初的親切樸實,到現(xiàn)在的土得掉渣,如家始終沒有變過。 四年了,如家酒店的墻壁和床單始終沒有變過,從當初的光鮮溫馨到現(xiàn)在的起球褪色,如家的感覺,已經失去了光環(huán),逐漸慘淡。 四年了,如家書桌上的那幾本書,從最初的三本、四本,到現(xiàn)在竟然有的酒店一本都沒有,而且有的內容,也已過時。 四年了,如家的毛巾,如家的地墊,如家的花灑,慢慢都已經出現(xiàn)了問題,而這些,都沒有在家人的呵護下,及時更新,而是依舊堅持服役。 四年了,隨著如家知名度和入住率的提高,那曾經小巧溫馨的如家大堂和如家前臺人員數(shù)量,現(xiàn)在已經遠遠不夠用。辦一個入住要等待50分鐘,辦一個退房要等待40分鐘,你見過如此快捷的快捷酒店嗎? 四年了,如家的網點越來越多,但服務也越來越不規(guī)范。服務員的語調,也從最初訓練有素的熱情溫和,到很多城市近乎麻木不仁的平淡。因為前臺人員的疏忽,發(fā)票抬頭開錯,卻要顧客來回跑幾次樓梯親自去取,不知道如家的服務意識在哪里?住宿的顧客打電話為后來的同伴再定本酒店的房間,明明承諾過留房,但人就要到了卻說沒有房間,沒有記錄。不知道如家的管理程序是什么?急用的干洗衣物承諾早上送到,甚至早已經洗好放在前臺,前臺卻堅持說沒有洗好,要顧客晚上來取,結果顧客外出下樓時發(fā)現(xiàn)衣物明明洗好放在前臺。不知道如家的細致到了哪里?……如此種種,不一而足。尤其讓人汗顏的是烏魯木齊如家酒店餐廳的那餐巾紙,拿起,紙屑飛舞;放下,粗糙不堪。如家的標準,如家的系統(tǒng),如家的溫馨,如家的潔凈,都去了哪里呢? 作為在快捷酒店行業(yè)走在領先位置且舉足輕重的如家,你在許多天涯漂泊人的心里曾經占據(jù)著無可替代的位置,即使在現(xiàn)在,也擁有著驕傲的業(yè)績和不菲的聲名。但如果你的硬件和軟件沒有隨著時代的變化,市場的變化而有所提升,接下來,逐漸沒落,市場蠶食也不鮮見。 如家的差異化在于如家般的感覺,如家般的溫馨,那這個家也要漂亮,也要隨著時代的腳步而不斷時尚。該更新的硬件,要更新了;花襯衣,可以換個漂亮些的設計了,大媽也可以時尚;房價雖然經濟,但服務不能經濟,該對我們的內部人員好好加強標準培訓了和內部管理了;面對火熱的市場,如流的旅客,時間是第一位,好好在快捷上名副其實吧,四五十分鐘的等待,只會把顧客一個個推走;桌邊的那幾本書,雖然不一定每個人都看,但也是如家的賣點,里邊可以好好搞點如家的文化在里邊,例如如家的內部期刊等,不止是用服務,要用文化留人;雖然如家的標準一直是推崇的,但現(xiàn)在并不標準,其實在標準之上,還可以有所差異,例如在各地有不同的驚喜,不同的特色,在如家基調和如家基因上,加入一些地域性的基因,不要讓顧客產生審美疲勞…… 如家,不如家了。更希望能再如家。
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