真正考驗(yàn)店長的不僅是一時的業(yè)績與表現(xiàn)。重大節(jié)日、重大工程,是領(lǐng)導(dǎo)人整個管理水平的集中反映。在高峰時,怎么讓大家更有序、有效地工作?這是慢工細(xì)活。與平常的管理、對員工的教育培訓(xùn)、身體力行的傳導(dǎo)效應(yīng)有關(guān)。
能不能把店鋪的管理做好?四大管理——商品、人員、財(cái)務(wù)、資產(chǎn),體現(xiàn)店長的水平。作為運(yùn)動員有全能,店長也要“全能”。從商品環(huán)節(jié),由于任偉一線工作時間長,把控上準(zhǔn)確一些;從培訓(xùn)角度,他的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)多,員工喜歡聽,因?yàn)槟軌蚵牭綎|西,解決問題。比如說盤點(diǎn)培訓(xùn),做PPT對高層有用,對基層卻幾乎沒用;他會在倉庫立一組貨架,5個人一組一組講,大家親自去做。
“每一件事,都主動與顧客去貼近。作為1個店長,你得告訴他什么是對的。你不清楚,就管理不好。實(shí)操能力必須強(qiáng),光說不練的店長,不是好店長。店長在管理方面以身作則,各有利弊。事事親歷親為,是個好習(xí)慣,但也是對管理水平不自信的表現(xiàn);同時對管理的團(tuán)隊(duì),時間久了是傷害。到了新環(huán)境下,帶領(lǐng)這樣一個團(tuán)隊(duì)時,必須親歷親為;經(jīng)歷半年后就要放手,讓下屬大膽工作?!比蝹フf。
店內(nèi)無大事,店內(nèi)也無小事
收銀是超市服務(wù)的一個窗口,收銀的投訴集中在異常問題的處理。賣場存在的問題在收銀臺是個爆發(fā)點(diǎn)。任偉把收銀員的工作整理成幾部分。
如,常規(guī)性知道怎么去做,大大地提高了收銀的服務(wù)水平。有個顧客買了98.8元的商品,應(yīng)找1.2元;突然收銀員不見了,顧客只得傻乎乎等。這就引起了投訴,其實(shí)收銀員沒有零鈔去換錢了。收銀員見了顧客要微笑,到了春節(jié)收銀臺排長龍,微笑就很難保持。那時,顧客更注重快速準(zhǔn)確交錢后拿走東西。