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何毅明:店長之聲:百貨店長的管理心經(jīng)
2016-01-20 48177
百貨店長的管理心經(jīng)
 
兩個“最”的店長

  從基層人員做到店長,要跨越12個級別,1997年,在人民店籌備期間,劉永松大學(xué)畢業(yè),當(dāng)時,和劉永松同期進(jìn)入的一共有47人,大家都從最基層做起。如今,堅持到現(xiàn)在的不多。而劉永松用12年的時間完成了華麗的轉(zhuǎn)身。

  聽到最年輕的店長這個稱呼,劉永松有些靦腆,放慢語速,再三強(qiáng)調(diào),店長只是一個工作崗位。

  在同事們的眼里,劉永松是個工作特別有激情的人。他處于一種飽和的工作狀態(tài),他每天三分之一的時間帶著各部門的負(fù)責(zé)人巡店,三分之一的時間在談廠商,三分之一的時間在處理日常工作。

  他習(xí)慣于語速極快的講話,話語中觀點的密集度極高,仿佛你一不留神就會錯過什么,為了這個問題,要保證聽的人全神貫注。在遇到專業(yè)問題的時候,他會觸類旁通地分解下去,偶爾會稍微停頓。他有個習(xí)慣性的口頭禪“你懂我意思嗎”,得到肯定答復(fù)后,繼續(xù)高密度地傳達(dá)信息。

  劉店精力很好,經(jīng)常到晚上八九點了,精神還是很飽滿,思路還是很清晰,說到一個問題,會提及很多相關(guān)的問題,有的同事說:跟著劉店工作,必須要保證自己頭腦時刻都在高度集中的工作狀態(tài)。

  2009年,花園店營業(yè)額為6.5億元,劉永松認(rèn)為,花園店已經(jīng)度過養(yǎng)店期,進(jìn)入快速成長期。

  “我每天都在做很小的事情”

  “我們善于面對消費者,善于面對合作伙伴,但我們不會刻意高調(diào)面對外界,畢竟,這個行業(yè)不是在比賽誰更會講動聽的故事?!?/span>花園店成立一年多來,和同樣商圈的其他百貨商場比較,內(nèi)斂許多。

  劉永松有自己的觀點,所謂低調(diào)的問題,很難簡單說是一種優(yōu)點還是缺點。一個優(yōu)秀的企業(yè)不可能每天都有激動人心的事情發(fā)生,我們更專注于或者說是習(xí)慣于從一點一滴的小事起,把最基礎(chǔ)的工作做實做透,做到極致。關(guān)鍵還是要“練內(nèi)功”,其實這個圈子這么小,不管你低調(diào)做了什么,同行都會知道。

  “我每天都在做很多很小的事情?!眲⒂浪烧f。巡店是劉永松的日常工作狀態(tài),他一天花費在巡店的時間上至少有4個小時。

  公司的同事們認(rèn)為,劉永松對細(xì)節(jié)很在意,幾乎所有的事情,事無巨細(xì)他都要了解到。有同事舉個例子,比如,做活動時,可能別的商場的負(fù)責(zé)人只抓大的活動方向,但是劉店會具體到每個品牌到底折扣是多少,如果感覺這個品牌折扣高,就會馬上要求樓層主管繼續(xù)跟廠商談,以保證活動的優(yōu)惠力度。

  “做百貨公司,一定要細(xì)致、專業(yè)?!眲⒂浪蓮?qiáng)調(diào),作為企業(yè)負(fù)責(zé)人,哪怕具體到一個專柜用的電線能負(fù)荷多大的電壓,心里都要有數(shù),這樣你的管理才能更專業(yè),對團(tuán)隊的建議更有效。

  劉永松并不擔(dān)心自己精力不夠用,他說,這并不是有管不完的事情,而是,如果善于管理細(xì)節(jié)的重點,才會把這些事情管得有條不紊,復(fù)雜的事情簡單化。

  據(jù)說,百貨的董事長在巡店時,看到賣場內(nèi)哪里有紙屑,從來不會轉(zhuǎn)身命令別人,而是自己彎腰撿起來。所以,各個店長都很勤勉,每天要在賣場里巡視,“一定要趕在老板之前發(fā)現(xiàn)問題,勤勉,也是我們的企業(yè)文化?!?/span>進(jìn)駐河南十年之后才開的第二家百貨商場,劉永松說,花園店還有很長的路要走,從管理上來說,只有深入了解定位,細(xì)致到每一步,才能把基礎(chǔ)打牢。

  做企業(yè)要有成本意識

  劉永松在述職報告中談到,2009年是鄭州有史以來百貨競爭最激烈的一年。這一年很多的同業(yè)為占有市場,不斷地投入,面對這個環(huán)境,花園路在2009年取得了6.5億元的業(yè)績,比預(yù)定的超出了2個億的營業(yè)額。 

  劉永松喜歡強(qiáng)調(diào) “成本意識”,做企業(yè)一定要有成本意識,減少浪費,降低成本,控制費用,保證利潤才能長期永續(xù)地經(jīng)營下去。他關(guān)注成本,連用手提袋這樣的事情他也會過問。一個活動,到底用了多少手提袋,預(yù)算多少,發(fā)出多少,損耗是多少,必須有數(shù)字分析給我,不能只聽員工講一講就完了。

  周圍的人說他對數(shù)字敏感,做活動時,上午巡館,他看了下時間,詢問了當(dāng)時的業(yè)績,說今天的業(yè)績能做到800萬元以上,晚上閉館,電腦顯示業(yè)績是850萬元。劉永松說,最好的是用數(shù)字說話。

  他每天都要看報表,做報表對各個部門的人是非常重要的事情,每天他要關(guān)注每個樓層的業(yè)績的完成,每周要看的是去年的對比,同時也要關(guān)注其他的商場的活動。所有的事情,他都習(xí)慣用數(shù)字來分析。他說,一個數(shù)字出來,他能清楚地馬上看出,企劃的活動費用是多少,盈利是多少。信息化和規(guī)范化也是管理的特點之一。劉永松說,企業(yè)文化就是這樣,已經(jīng)定下了基調(diào)。管理者最重要的就是細(xì)心,用數(shù)字和制度說話。
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