崔震雄,崔震雄講師,崔震雄聯(lián)系方式,崔震雄培訓(xùn)師-【中華講師網(wǎng)】
酒店管理及營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家
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酒店管理及營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家

福建,漳州 60歲以上
(客制化量身打造)酒店管理系列課程、營(yíng)銷(xiāo)管理與技巧、顧客關(guān)系管理、服務(wù)質(zhì)量管理、領(lǐng)導(dǎo)力、團(tuán)隊(duì)建立、團(tuán)隊(duì)溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作、服務(wù)禮儀與技巧、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)
¥22500 元/天
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崔震雄博士是臺(tái)灣酒店管理名師,實(shí)戰(zhàn)與理論兼具,曾任五星級(jí)酒店總經(jīng)理、中西式餐旅企業(yè)的高級(jí)經(jīng)理人,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富,擅長(zhǎng)星級(jí)酒店、溫泉養(yǎng)生、中西式餐飲及連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理。20年以上授課經(jīng)驗(yàn)且在業(yè)界有良好的口碑。為多家星級(jí)酒店、中西式餐飲、溫泉養(yǎng)生、休閑行業(yè)做過(guò)咨詢、策劃、顧問(wèn)、培訓(xùn)。受訓(xùn)人員超過(guò)6000多人次。
◎?qū)W歷:澳門(mén)科技大學(xué)工商管理博士
◎經(jīng)歷:
山東大學(xué)旅游規(guī)劃研究院(國(guó)家旅游局大師工作室)專(zhuān)家顧問(wèn)
南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院客座教授
AH&LA(美國(guó)飯店協(xié)會(huì))培訓(xùn)班講師
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)農(nóng)家樂(lè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)專(zhuān)家委員
廣西壯族自治區(qū)鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)專(zhuān)家顧問(wèn)
(臺(tái)灣)娜路彎大酒店(五星級(jí)) 總經(jīng)理
(臺(tái)灣)六福莊連鎖渡假旅館總經(jīng)理(集團(tuán)上市公司)
(臺(tái)灣)東森山林渡假酒店總經(jīng)理(集團(tuán)上市公司)
(臺(tái)灣)中華旅館經(jīng)理人協(xié)會(huì)第六任理事長(zhǎng)
(臺(tái)灣)觀光局星級(jí)旅館評(píng)鑒委員
(臺(tái)灣
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[崔震雄]酒店管理實(shí)務(wù)系列-前廳管理
?一、前廳部基礎(chǔ)知識(shí)及職責(zé) ?二、前廳部的〝商品〞及設(shè)施設(shè)備 ?三、優(yōu)質(zhì)的前廳部對(duì)客服務(wù)工作與禮儀 ?四、國(guó)際酒店通行的收費(fèi)方式及價(jià)格管理 ?五、客房入住接待管理 ?六、結(jié)賬服務(wù)管理 ?七、禮賓服務(wù)管理 ?八、客史檔案管理 ?九、賓客投訴處理 ?十、實(shí)際案例探討
2017-11-06
[崔震雄]酒店廚房管理
?一、酒店及餐飲部的有形商品與無(wú)形商品 ?二、廚德與職場(chǎng)倫理及廚德十要 ?三、廚房管理制度的完善 ?四、前后場(chǎng)的溝通及團(tuán)隊(duì)協(xié)作 ?五、成本管理 ?六、衛(wèi)生管理 ?七、餐飲美學(xué)與文創(chuàng) ?八、實(shí)際案例探討
2017-11-06
[崔震雄]酒店?duì)I銷(xiāo)與品牌推廣
?一、認(rèn)識(shí)營(yíng)銷(xiāo)與營(yíng)銷(xiāo)管理 ?二、市場(chǎng)與市場(chǎng)環(huán)境 ?三、消費(fèi)者心理與購(gòu)買(mǎi)行為 ?四、市場(chǎng)細(xì)分的方法與程序 ?五、營(yíng)銷(xiāo)中的產(chǎn)品策略 ?六、定價(jià)策略與方法 ?七、營(yíng)銷(xiāo)渠道的設(shè)計(jì)與管理 ?八、營(yíng)銷(xiāo)溝通與促銷(xiāo)技巧 ?九、品牌的作用 ?十、如何塑造品牌形象 ?十一、企業(yè)識(shí)別體系CIS的運(yùn)用 ?十二、實(shí)際案例探討(酒店業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)技巧與品牌推廣)
2017-11-06
[崔震雄]溝通能力
(一)溝通認(rèn)知 1、溝通的定義及原理。 2、溝通的要素: (1)溝通主體、(2)溝通工具、(3)溝通信號(hào)、(4)溝通路徑、(5)反饋?zhàn)饔谩? 3、溝通的模式與過(guò)程:發(fā)訊人→編碼→路徑→譯碼→收訊人 4、溝通的種類(lèi):(1)上行溝通、(2)平行溝通、(3)下行溝通。 5、溝通的障礙: (1)語(yǔ)言的障礙、(2)身份地位的障礙、(3)組織的障礙、(4)價(jià)值觀的障礙、 (5)環(huán)境的障礙
2017-11-06
[崔震雄]顧客關(guān)系與服務(wù)質(zhì)量管理
課程特色 1. 授課方式:演講式、角色扮演、案例分享、分組討論、游戲競(jìng)賽 2. 本培訓(xùn)通過(guò)生動(dòng)的案例故事、游戲寓教于樂(lè),快樂(lè)學(xué)習(xí)課堂氣氛活潑積極 3. 讓學(xué)員在課程中,感悟顧客關(guān)系的重要、體會(huì)服務(wù)質(zhì)量的價(jià)值 4. 實(shí)情式模擬讓學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)學(xué)會(huì)顧客關(guān)系維護(hù)技能提升業(yè)績(jī) 5. 激發(fā)學(xué)員工作創(chuàng)業(yè)的激情和潛能并能持續(xù)學(xué)習(xí)成長(zhǎng) 課程大綱: 壹、基本觀念與營(yíng)銷(xiāo)知識(shí) 一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)重要課題 二、營(yíng)銷(xiāo)的演進(jìn) 三、現(xiàn)代
2016-05-21
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