第一章 如何巧用酒店業(yè)GOP財務分析導航儀

第一節(jié) 酒店業(yè)所有者與經營者的財務目標

一、酒店業(yè)的成長軌跡與盈利模式

二、酒店業(yè)財務。。。。。。目標

三、制定酒店財務管理目標的基礎條件

四、業(yè)主方與管理方之目標差異

第二節(jié) 大數(shù)據(jù)下公司運營信息的縮影

一、從經營的角度解讀資產負債表：家底“有多少”

二、從管理的角........臉面“好不好”

三、從戰(zhàn)略的角度解讀現(xiàn)金流量表：腰包“多不多”

第三節(jié) 財務管理與運營管理者的方向及關系

一、業(yè)務與財務的戰(zhàn)略方向是否一致性

二、資源配.......的是否相通性

三、兩者的推銷與包裝工作的是否同質性

四、指揮部門............的是否相似性

第二章  如何構建酒店業(yè)GOP盈利能力的持久穩(wěn)定性

第一節(jié) 企業(yè)發(fā)展能力分析與實戰(zhàn)管理

一、衡量酒店業(yè)的經營狀況

二、衡量酒店業(yè)的市場占有能力

三、預測酒店經營業(yè)務拓展趨勢的重要標志

四、企業(yè)資本積累率與案例解析

第二節(jié)  盈利能力分析與三層“焦點” 實戰(zhàn)

一、營業(yè)毛利率：衡量“產品”是否賺錢？

二、企業(yè)凈利率：衡量“企業(yè)”是否賺錢？

三、投資收益率：衡量“股東”是否賺錢？              

四、酒店GOP利潤總額與標桿案例解析

第三節(jié)  運營能力分析與財務的實戰(zhàn)管理

一、酒店企業(yè)的成本管理舉措有哪些

1、各部門運營管理工作以經營預算為中心

2、圍繞開源與節(jié)流二方面展開:以經營成果GOP來衡量

3、每天關注酒店的收入狀況:掌控成本費用對GOP的貢獻率

二、重視酒店業(yè)的日?？刂频摹拔濉睏l線

1、關注成本率變化出現(xiàn)異常及時解決

2、變動......算掛鉤

3、監(jiān)督可控可降費用的開支狀況

4、費用支出...........入配比

5、掌控收支項目同時與預算指標吻合

三、 “十二”種隱形成本解決之道在酒店業(yè)的具體運用

四、成本控制.........在酒店業(yè)的具體運用

五、成本控制..........執(zhí)行法”在酒店業(yè)的具體運用

第四節(jié)  企業(yè)股東盈利分析與實戰(zhàn)管理

一、衡量“企業(yè)”..........賺錢：

1、如何表示收入的收益水平

2、如何衡量............的成本費用水平

二、酒店投資回報率如何精細化管理

三、“利潤守恒...........業(yè)的具體運用

1、增加“收入”，百分之多少轉化為“利潤”

2、節(jié)約“成本”，百分之多少轉化為“利潤”

課程總結：