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張萬才:美味七七:品質(zhì)和服務(wù)雙向融合!
2016-01-20 3930

亞馬遜截止當前市值1546億美金,全球前五大科技公司,風光無二。

2014是亞馬遜進入中國的第十個年頭,前不久亞馬遜剛宣布入華十周年,展開了多項促銷和公益活動。

較之過去的低調(diào),今年亞馬遜在中國市場開始了更多發(fā)聲。顯然京東納斯達克上市拿下400億美金的市值,對坐在西雅圖辦公室里的亞馬遜高層是不小的刺激。


而就在京東上市前后,亞馬遜一改過去的低調(diào),十年來首次投資中國本土電商企業(yè)。145月,亞馬遜在上海宣布2000萬美元入股生鮮電商--上海美味七七網(wǎng)絡(luò)科技有限公司。這是亞馬遜自2004年收購卓越成立亞馬遜中國以來,在中國大陸的首筆投資。


美味七七,上海的一家電商平臺,目前僅服務(wù)上海和蘇州地區(qū),這樣一個生鮮電商平臺如何能取得亞馬遜這樣巨頭的親睞,成為亞馬遜大陸首筆投資的處女秀主角?


小編今日帶你進走進美味七七,為你揭示美味七七的融資的幕后真相!


從官方的介紹資料來看:


美味七七成立于20132月,是一家以生鮮類產(chǎn)品為主的電商公司,目前覆蓋范圍主要為上海地區(qū)。美味七七諧同江南鄉(xiāng)音美味吃吃,服務(wù)區(qū)域以上海區(qū)域為中心點向外圍擴散。致力于傳達從美味到舌尖乃至心靈的美好體驗。


目前商品線涵蓋時令水果、蛋肉家禽、海鮮水產(chǎn)、牛乳制品、休閑食品、方便素食、健康時蔬、糧油副食品、酒水飲料等9大類,共逾2000多個商品。產(chǎn)品來自新西蘭、意大利、智利、澳大利亞、美國、南非、墨西哥、泰國、越南、菲律賓等近20個國家,擁有總面積逾萬畝的蔬果農(nóng)場基地。


平實的介紹中似乎看不出任何蛛絲馬跡,而通過一系列獨家信息帶你一看究竟。


一:生鮮電商是價值2000億的大風口


中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2012年食品工業(yè)產(chǎn)值約為10萬億,如果以10%的滲透率核算,整個食品行業(yè)的電商規(guī)模將超萬億,曾有媒體報道“2010年我國進入流通領(lǐng)域的實體農(nóng)副產(chǎn)品的總價值為2.24萬億,因此農(nóng)副產(chǎn)品的電商規(guī)模也將超過2000億元。


四大因素促生鮮電商迅猛發(fā)展!


其一,消費升級的內(nèi)生需求在不斷擴大。福喜事件再次觸動國人食品安全脆弱的神經(jīng)。人們越來越推崇更健康原生的生鮮食品,果蔬要求不打農(nóng)藥不施化肥,蛋肉希望有山有水的土家飼養(yǎng),而電商企業(yè)基本是從源頭監(jiān)管、直采,以期滿足消費者的安全需要。


其二,隨著生活水平的不斷提高,傳統(tǒng)五谷雜糧的消費比重在逐年降低,而果蔬、蛋肉的需求量卻逐年提高,這為生鮮電商奠定了持續(xù)性發(fā)展的條件。


其三,移動網(wǎng)購消費習慣的不斷滲透,保障了生鮮市場的規(guī)模。農(nóng)副產(chǎn)品的滲透率相比服裝、化妝品、3C等行業(yè)要低的多,僅在1%左右,整個市場以每年超1%的滲透速度進行增長,而每提升1%都將是數(shù)百億的市場規(guī)模。


其四,中央一號文件為農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新活力。文件鼓勵規(guī)模化、集約化耕種,鼓勵工商資本到鄉(xiāng)下投資發(fā)展,這些政策將大大推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的持續(xù)升級。


可以預見,今后將會有更多的資本、人員投入農(nóng)業(yè),無論是種植還是養(yǎng)殖,新農(nóng)民或新主體首選的銷售渠道仍是網(wǎng)絡(luò),我們看到身邊有越來越多的家庭農(nóng)場依托網(wǎng)絡(luò)渠道銷售自家的產(chǎn)品。


二:團隊融合


亞馬遜全球負責中國市場的副總裁馮思哲表示:我們非常欣賞美味七七的管理團隊。亞馬遜并非美味七七的大股東,在接受亞馬遜投資后,美味七七也會保持獨立運營。而亞馬遜則是更多地將美國的生鮮先進技術(shù)帶入中國進行技術(shù)援助。


而反觀美味七七方面,亞馬遜的注資將幫助穩(wěn)定擴大業(yè)務(wù)規(guī)模,進一步豐富選品,并將業(yè)務(wù)拓展到上海以外的地區(qū)發(fā)展。另一方面,美國的先進經(jīng)驗足以幫助美味七七達到更嚴謹?shù)墓芾砗蜕唐犯鼑栏竦牡燃墭藴?、提高冷鏈效率,甚至?chuàng)立行業(yè)標準。而獨立的運營保證了本土化管理團隊對未來方向和戰(zhàn)略的把控。


美味七七首席執(zhí)行官宓平則是08年風云一時的PPG首席信息官。時隔六年再度出現(xiàn)在公眾和媒體視野范圍內(nèi)。作為電商第一代老兵,且具備國際化運營經(jīng)驗,明星效應(yīng)聚集的明星團隊,在生鮮業(yè)界堪稱豪華。


三:公司治理


亞馬遜用了整整一年時間考察生鮮市場,看遍所有區(qū)域及全國性平臺的運營模式,而美味七七為何能從眾多競爭對手中脫穎而出。從生鮮電商業(yè)界及投融資等多方信息披露,美味七七在公司治理層面的4大因素成就了此次2000萬美金的融資:


低調(diào)務(wù)實的作風,強大的經(jīng)營實力,嚴謹?shù)墓芾恚冗M的服務(wù)理念,經(jīng)營管理理念互相匹配的同時,高客戶滿意度也令其判斷美味七七是在這一領(lǐng)域能夠走得很遠的品牌。

市場銷售額最高。擁有以上海單點銷售額戰(zhàn)勝全國性同類電商的實力。

更好的超市這一定位,以合理的價格,提供最高性價比的商品,實實在在不炒作。

資金結(jié)構(gòu)簡單、健康,合規(guī)經(jīng)營,經(jīng)得起反復推敲。亞馬遜與美味七七接洽半年,所有倉儲、配送、管理、品質(zhì)、財務(wù)、供應(yīng)商都反復考察、反復抽查。對于供應(yīng)商的考核尤其重視,不斷抽樣、暗訪,通過自身的體驗認可美味七七品牌。


目前國內(nèi)很多電商平臺都推出了生鮮類服務(wù),比如京東和天貓,同時也有很多像美味七七一樣的垂直類生鮮電商,比如本來生活以及順豐優(yōu)選等。


亞馬遜的這次投資也體現(xiàn)出其對國內(nèi)生鮮電商行業(yè)的重視。但是生鮮行業(yè)對供應(yīng)鏈以及物流要求非常高,這對亞馬遜來說會很高的挑戰(zhàn)。


另外,生鮮電商有很強的地域性,需要非常本土化的團隊,這會是亞馬遜這家跨國公司面臨的難題,因此亞馬遜選擇通過投資了解市場是明智的方式。投資美味七七可以說是亞馬遜對中國生鮮類市場的試水。


AamzonFresh的很多經(jīng)驗都將有助于美味七七開展服務(wù),同時亞馬遜也可以從美味七七的運營中更快速的了解中國生鮮電商的市場

萬才商業(yè)模式評論電商的普及,將會是買菜買水果,都會通過電商完成,如今向美味七七這樣的生鮮電商正在踐行著我們的夢想。

生鮮電商不易做,是一個非常大的命題,也是一個非常復雜的系統(tǒng),要做好不僅需要品質(zhì)保證、供應(yīng)鏈優(yōu)勢,還需要用戶不斷放大品牌口碑。具體操作中,通過品類選擇和結(jié)構(gòu)調(diào)整適當提升客單價和毛利率,通過提升運營效率降低損耗和配送成本都能促進盈利。

商品選擇、分類儲藏、銷售、配送、售后,多個鏈條的整體運營能力將決定未來誰能勝出。未來生鮮大戰(zhàn),孰能一舉沉浮,“鮮”行一步,我們拭目以待。

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