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秦緒文:麻辣燙店利用1雙筷子撬動(dòng)500萬(wàn)
2018-03-22 2462

浙江有一家麻辣燙店。老板是江西人。他大學(xué)畢業(yè)以后在浙江打工。通過(guò)打工了解到當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng),麻辣燙的生意非常的火爆,所以籌了20萬(wàn)開(kāi)了一個(gè)有130個(gè)座位的麻辣燙店。在麻辣燙里面是屬于高消費(fèi)的。這家店每天生意都非常好,幾乎都爆滿(mǎn)。老板非常善于經(jīng)營(yíng)。發(fā)生一件事情,一雙筷子,在半年內(nèi)為他創(chuàng)造了超過(guò)5千萬(wàn)的收入。



到底這5千萬(wàn),他是怎么賺來(lái)的。130個(gè)座位的這樣一個(gè)店,怎么可能用一雙筷子可以創(chuàng)造5千萬(wàn)的收入呢。我們來(lái)看一看到底發(fā)生了什么事情。

這個(gè)店有一天中午,有一個(gè)客人因?yàn)樵诔月槔睜C的過(guò)程中,感覺(jué)到非常不方便,做了一個(gè)小小的投訴。為什么不方便呢?因?yàn)檫@樣。

我們都知道,一般快餐的筷子是不是非常短?比起我們平時(shí)在家里吃的筷子呢,稍微要短一截。正好這位顧客,他習(xí)慣上抓著筷子比較下的部分吃東西。這雙筷子他拿著吃的時(shí)候,我們知道麻辣燙的碗比較大比較深比較高,所以他夾下面的時(shí)候老是被碗的邊緣碰到手。他覺(jué)得不方便,所以舉手就叫服務(wù)員過(guò)來(lái)。這個(gè)時(shí)候因?yàn)樯馓α耍岳习遄约号苋チ?。跑過(guò)去以后,他就問(wèn)這個(gè)顧客:請(qǐng)問(wèn)先生您有什么問(wèn)題?

那位顧客說(shuō):不好意思能不能幫我換一雙長(zhǎng)一點(diǎn)的筷子。

他一看原來(lái)是這么回事。立刻說(shuō):沒(méi)有問(wèn)題。

因?yàn)榈昀锼械目曜佣己芏?,只有他們員工吃的筷子因?yàn)椴皇怯每觳涂?,是用我們家庭常用的筷子。長(zhǎng)度比較合適。所以他就把他們自己吃飯的筷子拿了一雙給那個(gè)顧客。其實(shí)這個(gè)故事就這么簡(jiǎn)單。那么因?yàn)檫@雙筷子,他就賺了超過(guò)5千萬(wàn)。

這個(gè)老板他把筷子給了顧客以后,他回身就去辦公室找了一個(gè)紅包。然后裝了1千塊錢(qián)。封好以后,去找到那個(gè)顧客,雙手奉上:謝謝你!你的這個(gè)建議非常好。我們向你保證,我們店里的筷子,從明天開(kāi)始,全部換成跟你手上一樣長(zhǎng)的。

就這個(gè)么一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作。這個(gè)顧客驚喜萬(wàn)分。因?yàn)橐粋€(gè)小小的投訴得了1千塊錢(qián)。天上掉餡餅啊。

他回去辦公室拿了個(gè)話(huà)筒出來(lái),站在店的大門(mén)口那里,大聲叫:各位顧客,我們店,最近在搞一個(gè)顧客提意見(jiàn)的比賽。只要你的意見(jiàn)被我們采納,我們都會(huì)獎(jiǎng)你1千塊錢(qián)。所以歡迎在場(chǎng)的各位顧客,在我們現(xiàn)場(chǎng),只要你發(fā)現(xiàn)對(duì)我們有幫助的,希望我們改造的地方。我一定也像獎(jiǎng)這位先生一樣,獎(jiǎng)金1千塊錢(qián)。

請(qǐng)問(wèn)一下,在場(chǎng)的130個(gè)人。我們算100個(gè)。所有人聽(tīng)到這件事情,第一個(gè)動(dòng)作是什么?趕快找啊。吃個(gè)麻辣燙才10幾塊錢(qián)。找到就白賺1千塊錢(qián)。所以都趕快找。

這么多人找,就有人負(fù)責(zé)作記錄。然后現(xiàn)場(chǎng)我們作評(píng)估,到底哪個(gè)價(jià)值超過(guò)這個(gè)了。

所有在場(chǎng)的顧客,出去第二個(gè)動(dòng)作是什么?一個(gè)人影響10個(gè)人有沒(méi)有可能?1個(gè)人影響10個(gè)人是不是就1千個(gè)人了。等于1塊錢(qián)就拉來(lái)了1個(gè)客人。

那段時(shí)間,這個(gè)店幾乎就擠破了。然后這件事情就引起了中央電視臺(tái)第七套節(jié)目,叫財(cái)富故事會(huì)的注意。偉大的就在這里。所以最后他上了中央電視7臺(tái),宣傳了一下。

最后全國(guó)各地打電話(huà)去要加盟的企業(yè)都擠破門(mén)了。他本來(lái)沒(méi)想做加盟。然后就有專(zhuān)門(mén)做加盟的主動(dòng)上去幫他包裝,幫他設(shè)計(jì)。所以他半年來(lái)光加盟費(fèi)收了5千萬(wàn)。他現(xiàn)在的分店開(kāi)了600多家。


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