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月 1 日,錢(qián)柜北京朝外店最后一天營(yíng)業(yè)。這已經(jīng)是近兩年內(nèi),這家來(lái)自臺(tái)灣老牌經(jīng)營(yíng)量販?zhǔn)?KTV ,繼首體店、雍和宮店之后在北京關(guān)的第三家門(mén)店了。其它城市的經(jīng)營(yíng)狀況也都很糟糕,1995年 1 月,錢(qián)柜在內(nèi)地開(kāi)出的第一家門(mén)店上海靜安店,包括之后同樣有地標(biāo)性意義的盧灣店也都已相繼關(guān)門(mén),現(xiàn)在只剩下浦東店、徐匯店和普陀店。至此,錢(qián)柜在內(nèi)地的門(mén)店已從 2008 年的 18 家驟減至 5 家:上海 2 家,深圳 2 家,北京 1 家。
這個(gè)對(duì)于內(nèi)地 KTV 行業(yè)來(lái)說(shuō)具有標(biāo)桿意義的品牌,就這么沒(méi)落了。
其實(shí)整個(gè)KTV 行業(yè)都面臨著挑戰(zhàn)。自從 2006 年國(guó)家規(guī)定“每日凌晨2 時(shí)至上午 8 時(shí),娛樂(lè)場(chǎng)所不得營(yíng)業(yè)”,KTV 就慢慢開(kāi)始走下坡路了。據(jù)統(tǒng)計(jì),2006 年北京共有歌舞娛樂(lè)場(chǎng)所 1100 余家,80% 的迪廳營(yíng)業(yè)時(shí)間在 2 時(shí)之后,而錢(qián)柜、麥樂(lè)迪等量販?zhǔn)?KTV 均是 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)。
同時(shí)不斷上漲的租金以及系統(tǒng)更新成本都讓老牌 KTV 品牌面臨巨大的經(jīng)營(yíng)壓力。好樂(lè)迪(全國(guó))企劃部負(fù)責(zé)人孫董蘭說(shuō),其實(shí) KTV 行業(yè)并沒(méi)有像傳說(shuō)中的那樣好經(jīng)營(yíng),除了面對(duì)上千萬(wàn)的籌備資金,還有隨著市場(chǎng)需求更新硬件設(shè)備以及系統(tǒng)軟件的投入,包括不斷攀升的高昂租金以及人事成本,KTV 行業(yè)有著不成正比的投資回報(bào)率。
KTV 入行簡(jiǎn)單,但要形成連鎖企業(yè)并持續(xù)經(jīng)營(yíng)并不容易。已經(jīng)進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng) 17 年的好樂(lè)迪目前在中國(guó)也只有 44 家直營(yíng)店,主要在一線城市。成立于 2001 年的本土品牌麥樂(lè)迪因依靠加盟店的擴(kuò)張方式,目前在全國(guó)有 100 多家門(mén)店。
一家知名KTV 的經(jīng)理也曾表示,目前老牌 KTV 的經(jīng)營(yíng)狀況都不大樂(lè)觀。隨著大量普通量販?zhǔn)?KTV 出現(xiàn),同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇,與此同時(shí)房租等經(jīng)營(yíng)成本卻在不斷上升?!胺块g不能太小,太小就顯得不上檔次,再加上大廳、休息區(qū)什么的,房租壓力很大?!绷硗庖患抑?KTV 的管理人員也曾抱怨,5 年時(shí)間里自己的門(mén)店房租上漲了 40%,人員薪金福利成本上漲了 20%,歌曲版權(quán)費(fèi)的支出也不斷增加。在這種情況下,KTV 整體的利潤(rùn)空間不斷被壓縮。
除此之外,近幾年限制三公消費(fèi)的政策接連出臺(tái),和高端餐飲、白酒等行業(yè)一樣,KTV 業(yè)也受到了影響。對(duì)以年輕人、白領(lǐng)為主要消費(fèi)人群的 KTV 并沒(méi)有太大波及,比如好樂(lè)迪全國(guó)日平均客流量超過(guò)十萬(wàn)人次。而對(duì)于目標(biāo)客群定位相對(duì)高端的錢(qián)柜來(lái)說(shuō),則受到了較大的沖擊。
但最根本的問(wèn)題還是出在錢(qián)柜自己身上。
錢(qián)柜最初的火爆,除了其高于同行的裝修水準(zhǔn)、音響設(shè)備、以及吸引人的自助餐,娛樂(lè)資源的稀缺和 KTV 這種新鮮的休閑方式也是吸引大學(xué)生和年輕公司人的一個(gè)主要原因。但現(xiàn)在,僅朝陽(yáng)門(mén)一帶,就有悠唐的“A GO GO”、日壇的音樂(lè)之聲、工體的糖果俱樂(lè)部等多家 KTV。在大眾點(diǎn)評(píng)上看到,這幾家 KTV 的人均價(jià)格在 57 - 81 元之間,且均參與團(tuán)購(gòu)活動(dòng)。相比之下,人均 115 的錢(qián)柜如今在設(shè)施、服務(wù)方面都沒(méi)什么優(yōu)勢(shì)可言,而且從不參與團(tuán)購(gòu),這種端著往日的高姿態(tài)也讓其失去了對(duì)年輕人的吸引力。
行業(yè)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了變化,年輕人現(xiàn)在喜歡線上團(tuán)購(gòu)線下消費(fèi)的狀態(tài),孫董蘭說(shuō)雖然團(tuán)購(gòu)客戶只占到好樂(lè)迪日??土髁康?3% 左右,但必須融入到年輕人的消費(fèi)習(xí)慣中去。她把這稱之為是“接地氣”的經(jīng)營(yíng)策略。
一位自稱錢(qián)柜前員工的網(wǎng)友在天涯上發(fā)帖稱,鼎盛時(shí)期的錢(qián)柜每晚營(yíng)業(yè)收入可達(dá) 50 萬(wàn)以上,一年?duì)I收 2 億左右,利潤(rùn)占 3 成。而據(jù)最新報(bào)道,錢(qián)柜在關(guān)張前夕每晚的收入只有 2 萬(wàn)元左右。
這位前員工還透露,2008 年錢(qián)柜發(fā)生所謂的“819 政變”,原董事長(zhǎng)劉英被逼宮下位,改由練臺(tái)生主掌。此后,錢(qián)柜在內(nèi)地降薪、裁員,調(diào)高包廂價(jià)格,增加各種收費(fèi),在創(chuàng)新上止步不前,蘇州的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也取消了,“錢(qián)倒是省了,錢(qián)柜沒(méi)錢(qián)賺了”。
據(jù)臺(tái)灣《今周刊》報(bào)道,練臺(tái)生接手錢(qián)柜董事長(zhǎng)后,為求快速降低成本,一上任就砍掉經(jīng)理人薪水三到五成不等。隨后又接連關(guān)掉臺(tái)北市林森北路、西門(mén)町的旗艦店,嚴(yán)控成本,展現(xiàn)重質(zhì)不重量的特性。但也因薪水砍得兇,導(dǎo)致部分核心干部離職。在內(nèi)地市場(chǎng)也是同樣的策略和手段。
這起人事斗爭(zhēng)之后,錢(qián)柜在內(nèi)地市場(chǎng)表現(xiàn)出一種不思進(jìn)取的狀態(tài),除了維持原來(lái)的高價(jià)格,根本沒(méi)有了以前的高水準(zhǔn),錢(qián)柜越來(lái)越落伍了。這幾年,很多顧客的一個(gè)最直觀的感受就是:錢(qián)柜的自助餐取消了,歌曲更新慢,當(dāng)年獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的設(shè)備、裝潢如今也顯得陳舊了。
而在KTV 業(yè),設(shè)備的更新必不可少。除了必備的無(wú)線麥克風(fēng),很多 KTV 都配上了立式麥克風(fēng),甚至屏幕也從液晶電視升級(jí)成了投影儀。根據(jù)好樂(lè)迪提供的數(shù)據(jù),他們花在更新硬件設(shè)備以及系統(tǒng)軟件上的費(fèi)用平均三年就要上百萬(wàn)。為了和后起的 KTV 競(jìng)爭(zhēng),好樂(lè)迪 2010 年陸續(xù)翻新了門(mén)店,目前上海的 31 家門(mén)店都已經(jīng)全部翻新。
“別的KTV 都引進(jìn)了新系統(tǒng),重新做了裝修,我們卻一直沒(méi)有變化,于是就越來(lái)越落伍了。”錢(qián)柜的一位管理人員曾透露,由于問(wèn)題積重難返和管理層內(nèi)斗,錢(qián)柜眼下早已成了行業(yè)里的“落后案例”,租約到期只能關(guān)門(mén)大吉。
而像好樂(lè)迪這樣定位大眾消費(fèi)的 KTV 也開(kāi)始搶占錢(qián)柜的市場(chǎng)。孫董蘭表示 2010 年起好樂(lè)迪在翻新門(mén)店的同時(shí),也開(kāi)始拓展高端消費(fèi)群,比如上海市中心的兩家門(mén)店重新裝修后風(fēng)格更加精致,主要針對(duì)的商務(wù)人士。而城市與城市,地段與地段之間的消費(fèi)價(jià)格不同,上海住宅區(qū)附近和商圈內(nèi)好樂(lè)迪人均消費(fèi)相差在 100 元以內(nèi)。
另外,孫董蘭從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn),餐飲和酒水已經(jīng)成為消費(fèi)者店內(nèi)的最大需求,近兩年的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示它們占到 40% 的比例。好樂(lè)迪由此也推出了各種酒水歡唱套餐以及生日派對(duì)布置等服務(wù)。
當(dāng)年熱衷錢(qián)柜的 70 后、80 后已步入中年,而 90后的年輕人則傾向去那些性價(jià)比更高的 KTV,或者干脆投奔了其他娛樂(lè)形式,如夜店、桌游等??蛻羧后w的斷層,也是步入中年的錢(qián)柜面臨的尷尬,而在吸引年輕消費(fèi)者方面,我們并沒(méi)有看到錢(qián)柜有多努力。
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