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快速消費品行業(yè)往往會把整體銷量的下滑,歸結為“主流消費群體在發(fā)生變化”——認為80后、90后具有很強的消費能力,沒能深入挖掘這些人的需求,才導致了今天銷量的下滑。
作為70后的我就要吐槽一下:難道70后就不需要喝水、喝可樂嗎?一瓶1元~3元的礦泉水,現(xiàn)今難道還能分辨出購買者的消費能力?
以娃哈哈為例,我說點現(xiàn)實性的問題吧。
娃哈哈的核心問題是什么?是產品均缺少價值。
娃哈哈問題的源頭是什么?是品牌缺少價值。
首先,產品。
我已經(jīng)記不清楚娃哈哈到底有多少產品,但是我真想不起有哪一個產品是有差異化賣點的(類似于農夫山泉),或者說有哪一個產品線是可以作為娃哈哈戰(zhàn)略產品的。是水、可樂,還是營養(yǎng)快線?
所謂差異化,就是要區(qū)分出與其他產品的不同,通過不同的產品性能,分割出產品的消費目標,而這類產品往往是可以用來提升產品形象的。在品牌形象得到支持的同時,用大眾產品來實現(xiàn)銷量的支持。
產品概念往往就是消費者對某個產品的痛點,這個痛點要么是需求要么是擔心。
人們買一瓶水或者一瓶飲料,表面需求都是解渴。但是為什么要買瓶裝水、為什么不喝可樂、為什么要買小瓶的,都有理由的。做產品一定要洞察到消費者真正深處的需求,才能實現(xiàn)主動購買。
例如,可口可樂在瓶標上印刷“閨蜜”“往上爬”“一生在一起”等宣傳字樣,就是滿足年輕人尋求群體和自我激勵甚至相互激勵原動力的需求,通過一個簡單個性包裝,將產品與人的交流拉近。消費者挑選的時候,不是在挑產品,而是在挑自己的心境。
這更是產品的價值,而不只是研究口味甜還是淡。
其次,品牌。
換個案例來看??祹煾狄彩且粋€多品類品牌,如今,我們不記得紅燒牛肉面的主打功能賣點,但是勵志、上進、補充能量的產品概念,已經(jīng)超越產品本身的功能。甚至,紅燒牛肉面基本成了康師傅品牌的代言產品,將陪伴使用者共同成長的理念深入年輕群體和加班族,從而也無形中帶動了其他產品的消費。
至少它形成了一定的消費黏性,給了消費者一個消費理由,而且這個理由是差異化的,是品牌情感化可長期延續(xù)的。延續(xù)性購買也是快消品生命力的重要指標之一。
而娃哈哈的品牌訴求是什么?我為什么要拿一瓶娃哈哈礦泉水走在大街上?就是為了解渴這一簡單需求?
舉個例子,我在一個激情氣氛濃烈的迪吧中,很少能看到有人拿著青島啤酒的小瓶和人搭訕、娛樂的(盡管青啤也重視夜場的開發(fā))。我們經(jīng)??梢钥吹降氖窍擦?、百威、科羅那。
啤酒作為一個快消品的代表,很好地詮釋了品牌受眾的概念,簡單說就是物以類聚、人以群分。人們根據(jù)自己的生活理念和品位,來選擇符合自己的品牌產品。同時這些品牌也成了區(qū)別大眾群體的一種標志,哪些代表年輕、哪些代表老成、哪些代表激情、哪些代表內涵,并無對錯,只為群體認同(群體甚至檔次的區(qū)分)。
這會直接影響到品牌給產品所帶來的消費力和消費空間。
注意:這里說的消費力,不是消費能力,而是消費吸引力。在夜場,消費大眾幾乎都是能消費得起啤酒的,但是大眾愿不愿意消費你這個品牌,取決于你的消費吸引力。而消費空間,則是他愿不愿意更高頻次地消費你的產品。
娃哈哈品牌代表的是哪個群體?
它是否有足夠的吸引力,吸引到大眾消費這個產品?
消費者是否愿意在與人交流的時候,將娃哈哈拿在手中?抑或是在辦公會議、商務活動時,將娃哈哈作為飲料產品提供給客人使用?
答案值得深思!
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