近期我在為飯店餐飲企業(yè)培訓(xùn)授課中多次強(qiáng)調(diào)飯店餐飲店要多方重視信息化管理，并講到這樣一個(gè)案例：廣州老牌的五星級(jí)酒店白天鵝賓館早在數(shù)年前于開業(yè)25周年之際就與廣州移動(dòng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，以“移動(dòng)+互聯(lián)”相結(jié)合的綜合信息化手段，利用手機(jī)打造中國(guó)第一家“信息化酒店”，引領(lǐng)中國(guó)酒店業(yè)的“數(shù)字化”新潮流。
廣州移動(dòng)憑借網(wǎng)絡(luò)線條的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)線條的業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)，深入了解白天鵝賓館的需求，為其量身定做出“集團(tuán)彩鈴”、“移動(dòng)總機(jī)”、“M-LOGO+企業(yè)名片”、“移動(dòng)POS機(jī)”、“12580咨詢查詢”、“短信應(yīng)用”、“小區(qū)短信”及“會(huì)務(wù)簽到系統(tǒng)”這八大移動(dòng)信息化新招數(shù)，以更有效地協(xié)助發(fā)展酒店的對(duì)外推廣、內(nèi)部聯(lián)絡(luò)、培訓(xùn)資料傳播等，務(wù)求使每位客人在享受世界一流酒店傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)也能感受到數(shù)字化時(shí)代的便利。
由此可以看到，隨著網(wǎng)絡(luò)科技的不斷發(fā)展，飯店（酒店）的管理進(jìn)入了信息化的時(shí)代,酒店的信息化發(fā)展水平直接影響到酒店業(yè)務(wù)的開展。作為服務(wù)行業(yè)的酒店來說擁有一套人性化、智能化、互動(dòng)性的管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)的酒店經(jīng)營(yíng)管理到“數(shù)字化酒店”、“掌上酒店”的轉(zhuǎn)變,對(duì)酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。
全球經(jīng)濟(jì)一體化的進(jìn)程使得酒店客源更加豐富多樣化，也讓酒店面臨著日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和不斷攀升的客戶期望，迫使經(jīng)營(yíng)者不斷尋求擴(kuò)大銷售機(jī)會(huì)、改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量、降低管理成本和提升客戶滿意度的新法寶來增強(qiáng)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在此環(huán)境下，信息化管理已成為中國(guó)酒店業(yè)提高管理水平，獲得新競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要工具。
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