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方然:6種食物最傷大腦│楚唐腦力
2016-01-20 9171

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最強大腦公告

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咖啡因
美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示,有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀,卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。

味精
特拉華州醫(yī)學專家查德·勞倫斯博士表示,研究發(fā)現(xiàn),吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶,而且會嚴重影響大腦健康。原因是,味精會過度刺激神經(jīng)細胞受體,甚至會導致神經(jīng)細胞凋亡。

含防腐劑的加工食品
運動營養(yǎng)學家布蘭登·曼托爾博士表示,加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。

高鹽
《衰老神經(jīng)生物學》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn),高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。

曼托爾博士表示,長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題?!渡韺W雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn),果糖降低大腦和記憶功能。

反式脂肪酸
2012年一項研究發(fā)現(xiàn),反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平,而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。

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