客戶：呼和浩特鐵路局 地點(diǎn)：內(nèi)蒙區(qū) - 呼和浩特 時間：2012/11/28 0:00:00 連鎖企業(yè)管理與創(chuàng)新培訓(xùn)課程大綱--康曉東 【課程背景】  為什么連鎖企業(yè)出現(xiàn)效率下降？  為什么連鎖模式做大而不能做強(qiáng)？  為什么連鎖管理的標(biāo)準(zhǔn)化只有其形沒有其神？  為什么連鎖基層員工沒有清晰的工作思路？  為什么連鎖模式固步自封沒有創(chuàng)新的思路與方法？  怎樣應(yīng)對電子商務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)時代的連鎖管理沖突和難題？  沒有經(jīng)過系統(tǒng)培養(yǎng)，90%以上管理人員，都是在憑感覺、憑經(jīng)驗(yàn)、憑模仿！  沒有經(jīng)過系統(tǒng)訓(xùn)練，很難獲得系統(tǒng)、全面的連鎖思維,獲得良好的管理成效！  只有中高層承上啟下，帶領(lǐng)員工一起“優(yōu)秀的連鎖管理”，企業(yè)才能“創(chuàng)新”！ 【培訓(xùn)對象】  連鎖企業(yè)中高層管理人員;  企業(yè)連鎖干部及未來的管理者；  未接受過系統(tǒng)管理能力培訓(xùn)的其他管理人員 【講師簡介】  康曉東導(dǎo)師經(jīng)典課程：  《經(jīng)濟(jì)周期與商業(yè)模式》、《企業(yè)創(chuàng)新與戰(zhàn)略管理》、《企業(yè)文化與團(tuán)隊(duì)凝聚力》、《實(shí)戰(zhàn)型中高層管理》、《連鎖管理模式與創(chuàng)新》、《戰(zhàn)略性人力資源管理》、《企業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)力與高效執(zhí)行力》、《連鎖企業(yè)突破之互聯(lián)網(wǎng)》、《營銷必贏寶典》、《創(chuàng)新銷售技巧與管理》  職業(yè)背景：  累積二十余年上市公司高層管理經(jīng)驗(yàn)，德魯克商業(yè)模式管理專精研究與實(shí)證資歷。擁有多年企業(yè)管理咨詢、培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，國際教練聯(lián)合會（ICF）PCC級專業(yè)教練，商業(yè)模式與戰(zhàn)略管控首席咨詢師，交通大學(xué)I-EMBA總裁班教授，歷任海爾集團(tuán)3C事業(yè)部總經(jīng)理和海爾上海分公司總經(jīng)理，世界500強(qiáng)中國區(qū)營銷總經(jīng)理；現(xiàn)任IPEC行業(yè)研究院首席戰(zhàn)略導(dǎo)師，控股產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)總裁，并在麥肯錫等多家國際品牌咨詢培訓(xùn)公司任連鎖與商業(yè)模式高級顧問，連鎖與互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)商業(yè)模式設(shè)計(jì)師，在投資上市領(lǐng)域帶領(lǐng)兩家品牌公司登陸NASDAQ和連鎖公司登錄國內(nèi)主板與創(chuàng)業(yè)板上市；目前兼任集團(tuán)上市公司營銷與戰(zhàn)略總經(jīng)理和品牌公司董事長管理顧問。  教育與專業(yè)研究背景：  師從現(xiàn)代管理學(xué)之父彼得•德魯克，擔(dān)任彼得•德魯克“高階管理課程”顧問：IPEC特聘教授、高級戰(zhàn)略與營銷咨詢培訓(xùn)師，國際工業(yè)組織應(yīng)用心理學(xué)會委員，交通大學(xué)中國經(jīng)濟(jì)“I-EMBA”課程核心導(dǎo)師，中國連鎖行業(yè)市場研究中心理事，互聯(lián)網(wǎng)與電子商務(wù)亞太中心戰(zhàn)略專家；國內(nèi)多家集團(tuán)及上市公司企業(yè)家教練，CEO高峰論壇特聘企業(yè)顧問, “IPEC-tree”“全案式”模型的締造者，海爾集團(tuán)市場鏈管理模式創(chuàng)新成果一等獎榮譽(yù)獲得者。  授課經(jīng)驗(yàn)：  曾為上汽集團(tuán)、太平洋保險、平安保險、新華人壽、中國航天、亞信集團(tuán)、一拖集團(tuán)、龍工集團(tuán)、徐工集團(tuán)、正泰集團(tuán)、中糧集團(tuán)、中國人壽、新疆移動、輝瑞制藥、拜爾藥業(yè)、西安楊森、中美史克、諾和諾德、康緣藥業(yè)、恒瑞醫(yī)藥、復(fù)星藥業(yè)、綠葉制藥、冠生園、中國電信、哇哈哈、雀巢、萬科、綠地集團(tuán)、復(fù)星醫(yī)藥、蒙牛、伊利、阿里巴巴、招商銀行、上海銀行、浦發(fā)銀行、蘇寧電器、光大銀行、國美電器、綠地集團(tuán)、哈藥集團(tuán)等近100家內(nèi)/外資企業(yè)以及共青團(tuán)中央、國家電力總局、北京雙高人才等近20家政府機(jī)關(guān)提供培訓(xùn)、咨詢等服務(wù)。  30多場萬人以上大型高峰經(jīng)濟(jì)論壇  50多場各行業(yè)企業(yè)領(lǐng)軍人物金融峰會  100多場境外頂尖企業(yè)家、世界大師中國行講座  200多場國內(nèi)知名企業(yè)管理專家座談會  500多場總裁研習(xí)風(fēng)暴、總裁咨詢風(fēng)暴、總裁頭腦風(fēng)暴  10000多次企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，幫助中國50萬家企業(yè)成長，受惠人群接近千萬人次！ 【課程大綱】 前 言： 1. 思考：連鎖執(zhí)行力只是員工的問題? 2. 思考: 連鎖戰(zhàn)略只是企業(yè)高層的問題? 3. 連鎖模式: 格局決定結(jié)局,細(xì)節(jié)決定成敗; 4. 企業(yè)運(yùn)營模型，易經(jīng)哲學(xué)與西方經(jīng)濟(jì)學(xué)闡述比較案例 《連鎖經(jīng)營管理》教學(xué)大綱 一、 課程的性質(zhì)和目的 《連鎖經(jīng)營管理》是管理專業(yè)、市場營銷專業(yè)、連鎖經(jīng)營專業(yè)的重要課程之一。通過本課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)員首先明確連鎖經(jīng)營作為一種高效的商業(yè)模式，成為中國的零售業(yè)和服務(wù)業(yè)除電商之外的主流。其次，在結(jié)合實(shí)際的基礎(chǔ)上理解連鎖經(jīng)營的相關(guān)理論，包括：連鎖經(jīng)營的本質(zhì)和特征、連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷史和趨勢、連鎖經(jīng)營模式、連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)及連鎖經(jīng)營管理體系。最后，掌握連鎖經(jīng)營實(shí)務(wù)方面的主要技能。包括：連鎖企業(yè)店鋪開發(fā)與設(shè)計(jì)、商品管理、價格管理、促銷管理、門店運(yùn)營管理和配送中心等方面技能。另外,加入電子商務(wù)與連鎖的O2O模式研討互聯(lián)網(wǎng)的沖擊; 二、教學(xué)內(nèi)容、基本要求及學(xué)時分配 序號 內(nèi)容 理論學(xué)時 要求 1 第一章 連鎖經(jīng)營概述 基本理解 2 第二章 連鎖經(jīng)營模式 重點(diǎn)，牢固掌握 3 第三章 連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài) 重點(diǎn)，牢固掌握 4 第四章 連鎖經(jīng)營管理體系建設(shè) 重點(diǎn)，牢固掌握 5 第五章 連鎖企業(yè)店鋪開發(fā)與設(shè)計(jì) 難點(diǎn)，牢固掌握 6 第六章 連鎖企業(yè)商品管理 難點(diǎn)，牢固掌握 7 第七章 連鎖企業(yè)價格管理 難點(diǎn)，牢固掌握 8 第八章 連鎖企業(yè)配送與配送中心 重點(diǎn)，牢固掌握 9 第九章 連鎖企業(yè)促銷管理 重點(diǎn)，牢固掌握 10 第十章 連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理 重點(diǎn)，牢固掌握 11 第十一章連鎖企業(yè)的創(chuàng)新與互聯(lián)網(wǎng) 重點(diǎn)，牢固掌握 12 復(fù)習(xí) 總課時 三、章節(jié)內(nèi)容： 第一章 連鎖經(jīng)營概述 [教學(xué)目的和要求]： 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)了解零售業(yè)演變和國內(nèi)外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程，掌握連鎖經(jīng)營的基本概念、本質(zhì)及特征，熟悉我國連鎖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及其趨勢。 [本章的重點(diǎn)包括]： 1 連鎖經(jīng)營的歷史。 2 連鎖經(jīng)營的本質(zhì)及特征 3 我國連鎖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及其趨勢。 第二章 連鎖經(jīng)營模式 [教學(xué)目的和要求]： 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)熟悉正規(guī)連鎖、特許連鎖和自由連鎖三種不同的連鎖經(jīng)營模式，了解并掌握各種類型的特征、優(yōu)缺點(diǎn)，及三種模式的適用范圍。 [本章的重點(diǎn)包括]： 1 三種模式的特征 2 三種模式的優(yōu)缺點(diǎn) 3 三種模式的適用范圍 4 三種模式的共同點(diǎn)與不同點(diǎn) 第三章 連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài) [教學(xué)目的和要求]： 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)了解業(yè)態(tài)的含義，了解連鎖經(jīng)營的主要業(yè)態(tài)；掌握各主要業(yè)態(tài)的基本特征，熟悉我國連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢。 [本章的重點(diǎn)包括]： 1 了解和掌握區(qū)分零售業(yè)態(tài)與零售業(yè)種; 2 了解和掌握百貨商店、超市和大型超市、專業(yè)店、專賣店、便利店 這些經(jīng)營業(yè)態(tài)特征和現(xiàn)狀。 第四章 連鎖經(jīng)營管理體系建設(shè) [教學(xué)目的和要求]： 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)了解連鎖經(jīng)營的管理體系和基本模式，掌握連鎖經(jīng)營總部和門店的主要職能及機(jī)構(gòu)設(shè)置，進(jìn)一步明確崗位設(shè)置及崗位職能，培養(yǎng)相應(yīng)的崗位能力。 [本章的重點(diǎn)包括]： 1 連鎖經(jīng)營管理系統(tǒng)的基本要素和基本模式 2 連鎖經(jīng)營總部的職能和機(jī)構(gòu)設(shè)置 3 連鎖經(jīng)營門店的職能和機(jī)構(gòu)設(shè)置 第五章 連鎖企業(yè)店鋪開發(fā)和管理 [教學(xué)目的和要求]： 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)了解連鎖店鋪開發(fā)的工作流程，掌握商圈調(diào)研與商店選址的基本技能；通過對賣場設(shè)計(jì)基本原理的學(xué)習(xí)，為深入學(xué)習(xí)主業(yè)課搭建知識框架。 [本章的重點(diǎn)包括]： 1 店鋪開發(fā)策略與流程 2 商圈構(gòu)成及調(diào)研 3 店鋪位置選擇因素分析與店址評估 4 賣場設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容 第六章 連鎖企業(yè)商品管理 [教學(xué)目的和要求]： 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)了解連鎖企業(yè)商品管理的基本體系，掌握連鎖企業(yè)商品結(jié)構(gòu)的確定與調(diào)整的方法，熟悉連鎖企業(yè)組織與采購流程的設(shè)計(jì)思路，了解商品管理的核心品類管理在國內(nèi)外的發(fā)展情況與基本流程，培養(yǎng)相應(yīng)的商品管理能力。 [本章的重點(diǎn)包括]： 1 商品管理原則 2 商品結(jié)構(gòu)定位與優(yōu)化 3 連鎖企業(yè)采購的特點(diǎn)及功能 4 采購流程及程序 5 品類管理流程 第七章 連鎖企業(yè)價格管理 [教學(xué)目的和要求]： 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)了解影響連鎖企業(yè)定價的主要因素和定價原則，掌握商品貢獻(xiàn)度分析和毛利目標(biāo)模型的建立方法，重點(diǎn)掌握并學(xué)會運(yùn)用以成本、需求、競爭為導(dǎo)向的各種定價方法。 [本章的重點(diǎn)包括]： 1 影響連鎖企業(yè)定價的主要因素 2 商品貢獻(xiàn)度分析與毛利目標(biāo)模型的建立 3 連鎖企業(yè)定價策略與方法 第八章 連鎖企業(yè)配送與配送中心 [教學(xué)目的和要求]： 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)了解連鎖企業(yè)配送的含義和特點(diǎn)；掌握連鎖企業(yè)的配送流程；理解連鎖企業(yè)配送中心設(shè)計(jì)的原則和程序；熟悉連鎖企業(yè)配送中心的作業(yè)流程；掌握連鎖企業(yè)配送中心管理的內(nèi)容。 [本章的重點(diǎn)包括]： 1 連鎖企業(yè)配送的含義和特點(diǎn) 2 連鎖企業(yè)的配送流程 3 連鎖企業(yè)配送中心的類型與設(shè)計(jì)方法 4 連鎖企業(yè)配送中心管理的內(nèi)容 第九章 連鎖企業(yè)促銷管理 [教學(xué)目的與要求]： 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)主要掌握連鎖企業(yè)廣告策劃的內(nèi)容，POP廣告在連鎖企業(yè)中的運(yùn)用，連鎖企業(yè)內(nèi)部和外部的公共關(guān)系，營業(yè)推廣的步驟和方法。認(rèn)識通過促銷活動以增進(jìn)企業(yè)和消費(fèi)者之間的了解，強(qiáng)化企業(yè)與消費(fèi)者之間的互信關(guān)系，突出品牌特色，進(jìn)而達(dá)到提升企業(yè)形象目的的重要性。 [本章的重點(diǎn)包括]： 1 連鎖企業(yè)促銷管理 2 POP廣告促銷策略 3 連鎖企業(yè)營業(yè)推廣促銷策略 4 連鎖企業(yè)公共關(guān)系促銷策略 第十章 連鎖企業(yè)門店運(yùn)營管理 [教學(xué)目的和要求]： 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)了解連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理概況，了解連鎖企業(yè)門店店長管理規(guī)范，掌握門店進(jìn)貨、存貨、收銀、理貨、盤點(diǎn)、防損等基本作業(yè)的管理規(guī)范。 [本章的重點(diǎn)包括]： 1 店長的工作職責(zé)和工作流程 2 門店進(jìn)貨、存貨、收銀、理貨、盤點(diǎn)、防損等基本作業(yè)的管理規(guī)范。 第十一章 連鎖企業(yè)的創(chuàng)新與互聯(lián)網(wǎng)O2O模式( ONLINE TO OFFLINE)運(yùn)營 [教學(xué)目的和要求]： 通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)員應(yīng)了解連鎖企業(yè)門店經(jīng)受互聯(lián)網(wǎng)沖擊的實(shí)質(zhì),連鎖企業(yè)在與電子商務(wù)的磨合和互補(bǔ)共生發(fā)展的方法和研討。 [本章的重點(diǎn)包括]： 1 連鎖模式的創(chuàng)新發(fā)展 2 互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展及電子商務(wù)的趨勢 3 連鎖模式與電子商務(wù)模式的O2O結(jié)合探討與案例 案例分析： 連鎖執(zhí)行力與管理標(biāo)準(zhǔn)化案例 西點(diǎn)軍校標(biāo)準(zhǔn)化案例的經(jīng)典分享 沃爾瑪成功的秘密 中國連鎖創(chuàng)新蘇寧案例 小肥羊與海底撈的案例 萬達(dá)廣場的啟示 【授課方式】 主題講解、分組討論、互動教學(xué)、案例練習(xí) 【提醒事項(xiàng)】 講師保留根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況和授課時間調(diào)整課綱的權(quán)利，版權(quán)所有，企業(yè)請對導(dǎo)師的課綱保密