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胡萬(wàn)平:來(lái)伊份: 創(chuàng)新商業(yè)模式的增值平臺(tái)(案例精選)
2016-01-20 67755

年?duì)I業(yè)額超過(guò)30億元,上繳稅收近3億元,全國(guó)擁有約2700家銷(xiāo)售門(mén)店,約12000名員工,在國(guó)內(nèi)有130多家供應(yīng)商,按照來(lái)伊份的標(biāo)準(zhǔn)和要求生產(chǎn)各類(lèi)休閑食品的上海來(lái)伊份股份有限公司,是一家注冊(cè)在上海松江區(qū)九亭鎮(zhèn)的民營(yíng)企業(yè),自1999年成立第一家專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)始,至今已發(fā)展成為中國(guó)最大的休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè),網(wǎng)點(diǎn)區(qū)域幅射上海、江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、山東、北京、天津,間接帶動(dòng)上游約30萬(wàn)農(nóng)戶(hù)就業(yè)和發(fā)展。

政通人和 托起農(nóng)業(yè)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的多贏格局

改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展取得了喜人的成績(jī),來(lái)伊份則是在這種大背景下因勢(shì)利導(dǎo)、迎運(yùn)而生。他們從一家小門(mén)店到一個(gè)運(yùn)作大平臺(tái),推動(dòng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、透明化、規(guī)模化發(fā)展,即把原來(lái)小而散的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)納入到一個(gè)大平臺(tái)上科學(xué)發(fā)展,推動(dòng)上游的種植農(nóng)戶(hù)信息化發(fā)展,農(nóng)戶(hù)可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和手機(jī)等信息終端分享來(lái)伊份的市場(chǎng)數(shù)據(jù),可以科學(xué)種植,避免產(chǎn)品滯銷(xiāo)和價(jià)格惡性競(jìng)爭(zhēng)。這一模式不僅能夠推動(dòng)農(nóng)業(yè)信息化、規(guī)模化發(fā)展,同時(shí)還有助于提高食品安全性。來(lái)伊份的休閑食品覆蓋炒貨、蜜餞、肉制品、水產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糖果及果凍、豆制品、果蔬類(lèi)、膨化等九大系列,規(guī)模不斷擴(kuò)大,來(lái)伊份從1個(gè)億發(fā)展到近30余億期間,其供應(yīng)商則從年幾百萬(wàn)銷(xiāo)售額發(fā)展到年幾個(gè)億銷(xiāo)售額,紛紛成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的企業(yè)龍頭,實(shí)現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。

高效管理以品質(zhì)承載品牌的經(jīng)典

來(lái)伊份管理主要體現(xiàn)在品質(zhì)的高效監(jiān)控,通過(guò)企業(yè)信息化的強(qiáng)大平臺(tái),搭建了相對(duì)完善的ERP業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)和EIP企業(yè)綜合信息門(mén)戶(hù)系統(tǒng),全面整合了企業(yè)內(nèi)部的人才管理、商品管理、采購(gòu)管理、銷(xiāo)售管理、物流管理和財(cái)務(wù)管理。他們?cè)谛蓍e食品基地的信息系統(tǒng)建設(shè)中,利用商品條碼和RFID(無(wú)線射頻)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了存貨自動(dòng)控制;通過(guò)SAP軟件系統(tǒng)監(jiān)控全國(guó)各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),對(duì)商品進(jìn)行及時(shí)的進(jìn)貨管理和庫(kù)存分配,能夠隨時(shí)了解國(guó)內(nèi)任意一家門(mén)店一天的銷(xiāo)售情況。高效的信息管理系統(tǒng)完善了業(yè)務(wù)流程,優(yōu)化了產(chǎn)品的生產(chǎn)、質(zhì)量控制、供應(yīng)等環(huán)節(jié),通過(guò)及時(shí)進(jìn)行批次跟蹤管理,加快了產(chǎn)品引進(jìn)及研發(fā)速度,縮短配送和庫(kù)存周轉(zhuǎn)期,從而不斷推出新品以應(yīng)對(duì)快速變化的市場(chǎng)需求,實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)的快速反應(yīng)。來(lái)伊份在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的視頻監(jiān)控體系上也逐步實(shí)現(xiàn)全透明化監(jiān)控體系,并有效與視頻監(jiān)控屏、辦公電腦、手持終端對(duì)接,從而確保監(jiān)控人員與生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)無(wú)地域、無(wú)距離、無(wú)時(shí)間的全程7×24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控、有效保障了生產(chǎn)環(huán)節(jié)全掌控?zé)o盲點(diǎn)。在生產(chǎn)和品控上結(jié)合市場(chǎng)銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)了較精確的預(yù)測(cè)與控制,使得產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能持續(xù)凸顯安全、新鮮、時(shí)令、優(yōu)質(zhì)、豐富的品質(zhì)特征;來(lái)伊份公司自身已通過(guò)ISO9001、HACPP認(rèn)證。在產(chǎn)品生產(chǎn)、過(guò)程檢驗(yàn)、物流供應(yīng)、產(chǎn)品銷(xiāo)售等過(guò)程中形成了嚴(yán)密的質(zhì)量及管理控制體系。在產(chǎn)品質(zhì)量上從外觀、理化、添加劑、農(nóng)殘等方面,來(lái)伊份在參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上建立了一套有效、嚴(yán)格的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并用于原料收取檢核、生產(chǎn)過(guò)程檢核、產(chǎn)品供應(yīng)商入庫(kù)檢核、第三方送檢、產(chǎn)品進(jìn)入來(lái)伊份檢核、第三方送檢檢核、第三方抽檢檢核等一系列檢核環(huán)節(jié)。保障了每一批產(chǎn)品在質(zhì)量指標(biāo)必須合格的情況下方可進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。來(lái)伊份成立至今一直推行“無(wú)需理由退貨”制度,極大地滿(mǎn)足了消費(fèi)者的對(duì)商品的滿(mǎn)意訴求,這一措施在國(guó)際上也是少見(jiàn)的。這樣的品控措施實(shí)際上有效彌補(bǔ)了政府日常監(jiān)管的不足,保障了消費(fèi)者對(duì)食品安全的要求。

責(zé)任第一 成為社會(huì)值得信賴(lài)的誠(chéng)信企業(yè)

來(lái)伊份不僅積極納稅,參與各類(lèi)社會(huì)公益活動(dòng),更積極推動(dòng)4050中年婦女和大中專(zhuān)學(xué)生就業(yè)。在現(xiàn)有的就業(yè)隊(duì)伍中,其中有8000多名中年婦女,3000多名大中專(zhuān)院校畢業(yè)生。作為8000多名中年婦女,她們其實(shí)是當(dāng)今高速發(fā)展社會(huì)中就業(yè)群體中的弱勢(shì)者,同時(shí)又是每個(gè)家庭中的中堅(jiān)力量。他們的就業(yè)與否關(guān)系到她們每一個(gè)家庭生活的幸福,也直接影響到地方政府社會(huì)的和諧發(fā)展。來(lái)伊份針對(duì)這一社會(huì)現(xiàn)象,在力所能及的情況下主動(dòng)承擔(dān)了這一群體再就業(yè)的社會(huì)責(zé)任。基于這一群體文化素質(zhì)的參差不齊,及就業(yè)技能的薄弱。在她們進(jìn)入來(lái)伊份后,會(huì)對(duì)每一個(gè)入職者進(jìn)行一系列的文化、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、銷(xiāo)售技巧、服務(wù)技能、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的培訓(xùn)。使他們迅速獲得各項(xiàng)崗位需求知識(shí),并能快速進(jìn)入工作崗位,利用所學(xué)知識(shí)服務(wù)于社會(huì),為她們未來(lái)更好的發(fā)展,為社會(huì)作出更大貢獻(xiàn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也極大地改善了社會(huì)上對(duì)這一群體的再就業(yè)問(wèn)題。

面對(duì)近幾年應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)難現(xiàn)象,來(lái)伊份這幾年主動(dòng)與各大專(zhuān)院校合作,成立了來(lái)伊份就業(yè)基地。直接與對(duì)口院校進(jìn)行校企合作,對(duì)在校生安排在該公司實(shí)習(xí),幫助學(xué)生掌握未來(lái)社會(huì)就業(yè)技能。同時(shí)每年都會(huì)引進(jìn)應(yīng)屆畢業(yè)生充實(shí)到該公司各崗位。這些學(xué)生到來(lái)伊份后會(huì)依據(jù)各專(zhuān)業(yè)、各能力的不同受到為期三到六個(gè)月的基礎(chǔ)培訓(xùn)與考核,進(jìn)入崗位后還會(huì)受到一至兩年的在崗培訓(xùn),依各自的學(xué)習(xí)、工作能力再充實(shí)到公司的重要管理崗位上去。在近幾年來(lái)大批的應(yīng)屆畢業(yè)生經(jīng)過(guò)其培養(yǎng),很多人已進(jìn)入中層管理崗位,促進(jìn)了國(guó)內(nèi)教育資源的社會(huì)化實(shí)現(xiàn)作用,也為每一個(gè)年輕學(xué)生其未來(lái)職業(yè)生涯的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

創(chuàng)新于上海,著手于全國(guó),放眼于世界。來(lái)伊份在十二年多的成長(zhǎng)過(guò)程中,一直致力于推動(dòng)農(nóng)村作物城市落戶(hù)的新型模式,努力打造從“原料到生產(chǎn)到流通”的傳統(tǒng)的新型產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展平臺(tái)。不僅推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)走向機(jī)構(gòu)化發(fā)展,同時(shí)也根本上推動(dòng)中國(guó)休閑食品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量提升,是一種先進(jìn)的商業(yè)模式。通過(guò)上述工作的推進(jìn)與建設(shè),在來(lái)伊份的平臺(tái)上,必將打造一個(gè)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化的從原料到生產(chǎn)再到流通的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系,為中國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、休閑食品產(chǎn)業(yè)探索出一條適合中國(guó)國(guó)情及地區(qū)特色的發(fā)展之路。

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