如果我們認為“咖啡廳是讓人來休閑的”，那么就不會有今天能夠挑戰(zhàn)星巴克咖啡的85度C咖啡，它在我國臺灣地區(qū)已經(jīng)超過了星巴克。85度C的定位很簡單：喝咖啡就是喝咖啡，重點在咖啡本身的口味和質(zhì)量上，而不強調(diào)氛圍。85度C否定了星巴克一直以來所建立的咖啡消費價值觀：喝的重點在于氣氛和情調(diào)。星巴克把咖啡廳的文化品味發(fā)揮到了極致，去星巴克已經(jīng)不是簡單的喝咖啡的概念，而更多的意義可能是交友、休閑、交流等等。85度C還原了喝咖啡這件事情的本質(zhì)行為并重新定義了喝咖啡的價值那就是：喝咖啡?？Х鹊钠焚|(zhì)和口味成了這個價值觀最重要的標(biāo)準，更多的建立咖啡外帶的行為習(xí)慣，使得同樣經(jīng)營咖啡的85度C，獲得了相較星巴克更低的經(jīng)營成本和價格優(yōu)勢，至今85度C已經(jīng)超過星巴克成為全臺最大的咖啡連鎖店；目前臺灣共有340多家分店，2010年11月85度C在臺灣成功上市。

盛大網(wǎng)絡(luò)公司的陳天橋曾經(jīng)用種菜的農(nóng)民和炒菜的廚師來比喻兩種不同的創(chuàng)新：其一是從無到有的創(chuàng)新，如發(fā)明技術(shù)和軟件的人，像種菜的農(nóng)民，這些菜不能直接吃，還必須經(jīng)過精心烹調(diào)。其二是從無序到有序的創(chuàng)新，如利用互聯(lián)網(wǎng)和新技術(shù)的發(fā)展，將游戲、電影及歌曲放到網(wǎng)絡(luò)上。這就好比炒菜的廚師，從不同地方買菜，然后適應(yīng)顧客口味烹調(diào)。在全球經(jīng)濟一體化的過程中，從無序到有序的整合是也是一種有效的創(chuàng)新。

總之，不管什么方式還是方法，你的商業(yè)模式必須要具備獨特價值，所謂獨特價值，就是你有而別人沒有，你所擁有的是獨一無二的。別人是無法復(fù)制和替代的。這就是商業(yè)模式創(chuàng)新的方向，因為有了這樣一種獨特價值，你的企業(yè)才有了無限發(fā)展和想象空間。要知道，在中國，正如溫家寶總理所說，任何一個數(shù)字，乘以13億都是個大數(shù)字。而中國目前的經(jīng)濟格局正式商業(yè)模式創(chuàng)新的最佳時代，而這種機遇在經(jīng)濟成熟的西方確是不多的，因為西方經(jīng)濟經(jīng)過近百年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)格局和行業(yè)競爭已相當(dāng)成熟，每一個行業(yè)幾乎都被少有的幾家大公司所控制，根本就沒有多少創(chuàng)新發(fā)展的機會和空間，所以為什么西方的風(fēng)投都樂意投資互聯(lián)網(wǎng)、高科技企業(yè)，因為只有在這個領(lǐng)域才有機會，傳統(tǒng)行業(yè)的機會已經(jīng)少之又少。而中國則不同，表面上各行業(yè)的競爭很大，競爭企業(yè)很多，但其實都只能算是中小型企業(yè)，各行業(yè)之間，都談不上有什么真正意義的壟斷性企業(yè)，屬于群雄逐鹿的時代，誰將會在這樣的混戰(zhàn)中異軍突起呢？誰將成為各行業(yè)，各細分市場領(lǐng)域的龍頭老大呢？答案就是商業(yè)模式創(chuàng)新型企業(yè)，擁有獨特價值，成為可持續(xù)發(fā)展的獨霸型企業(yè)，這即是商業(yè)模式創(chuàng)新的方向，也是企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)與歸宿，更將是未來競爭的趨勢！