不僅僅柯達(dá)在消失，茅臺(tái)酒在跳水，諾基亞在消失，索尼在破產(chǎn)，超市大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)的“鼻祖”家樂(lè)福首次跌出2014年度BrandZ全球最具價(jià)值品牌百?gòu)?qiáng)榜單。

家樂(lè)福的頹勢(shì)在全球已不新鮮，對(duì)于中國(guó)零售業(yè)界的震撼卻很大。眾所周知，家樂(lè)福在中國(guó)零售業(yè)的地位是首創(chuàng)了超市大賣(mài)場(chǎng)模式的中國(guó)零售業(yè)“教父”：一站式服務(wù)、交易便捷、免費(fèi)停車(chē)、價(jià)格低廉，甚至能與大量貨品面對(duì)面。當(dāng)其時(shí)，對(duì)長(zhǎng)久習(xí)慣了隔著柜臺(tái)買(mǎi)東西的中國(guó)消費(fèi)者而言，家樂(lè)福大賣(mài)場(chǎng)曾意味著一場(chǎng)顛覆過(guò)往的前所未有的購(gòu)物體驗(yàn)革命。

但是，雖然家樂(lè)福截至2013年依然是中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)中位居老三的表現(xiàn)尚可的“探花”，但越來(lái)越多的人開(kāi)始懷疑家樂(lè)福還能堅(jiān)持多久，更多人不再相信家樂(lè)福還有能力重歸頂峰。

家樂(lè)福并沒(méi)有一如既往地保持進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)頭十年時(shí)的發(fā)展步伐首當(dāng)其沖。

如今，家樂(lè)福中國(guó)每年開(kāi)店20-25家的速度已遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后2013年新增45家門(mén)店的大潤(rùn)發(fā)，落后于2013年新開(kāi)門(mén)店46家的本土零售商永輝超市，也落后步步高百貨、超市、購(gòu)物中心、網(wǎng)店、并購(gòu)四處開(kāi)花的多業(yè)態(tài)跨區(qū)域擴(kuò)張，甚至落后于宣稱(chēng)三年開(kāi)100家新店的沃爾瑪中國(guó)。速度放慢，一方面在于對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的判斷處于謹(jǐn)慎收縮期，另一方面卻也在于其配合高速擴(kuò)張的門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理人員、采購(gòu)、商品運(yùn)營(yíng)等內(nèi)部體系的協(xié)同難以支撐。

更致命的在于，曾經(jīng)零售業(yè)最諳于變化的家樂(lè)福在中國(guó)市場(chǎng)高速增長(zhǎng)的“溫水”中已被嬌慣得數(shù)十年不變，曾是沃爾瑪標(biāo)簽的“不知變通的刻板形象”幾乎要被家樂(lè)福拿下——家樂(lè)福遲遲沒(méi)有“觸網(wǎng)”就反映了這一點(diǎn)。

此次家樂(lè)福跌出全球品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)榜單就在于網(wǎng)購(gòu)的崛起使得家樂(lè)福大賣(mài)場(chǎng)全球的生意都大幅度減少，消費(fèi)者們?nèi)サ匠写筚u(mài)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食品、購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)，而真正的超市大賣(mài)場(chǎng)的利潤(rùn)70%左右的毛利實(shí)際來(lái)自于非食品類(lèi)。在中國(guó)，面對(duì)從沃爾瑪?shù)讲讲礁摺⒋鬂?rùn)發(fā)、永輝超市等百?gòu)?qiáng)連鎖企業(yè)65家“觸網(wǎng)”的現(xiàn)實(shí)，中國(guó)商報(bào)記者近兩年間數(shù)次專(zhuān)訪家樂(lè)福中國(guó)區(qū)總裁唐嘉年，問(wèn)及家樂(lè)福的電商計(jì)劃，其回答永遠(yuǎn)只有一句：我們還在關(guān)注中。

不可否認(rèn)，與大部分工業(yè)制造業(yè)和高科技的服務(wù)業(yè)相比，零售業(yè)態(tài)的演進(jìn)、更替緩慢，受技術(shù)革新、產(chǎn)品更新?lián)Q代的影響較小。但這句話放在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物興起之后則已經(jīng)是落伍陳舊的觀念，網(wǎng)購(gòu)的迅速崛起事實(shí)上在加速傳統(tǒng)零售業(yè)商業(yè)模式的創(chuàng)新和業(yè)態(tài)的更替。

如傳統(tǒng)零售業(yè)在資本、規(guī)模、品牌、供應(yīng)鏈效率和管理等方面能形成很高的壁壘一樣，電子商務(wù)領(lǐng)域內(nèi)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的電商，特別是大型綜合電商需要在IT系統(tǒng)和倉(cāng)儲(chǔ)物流等基礎(chǔ)設(shè)施方面進(jìn)行大規(guī)模的、持續(xù)的投入，先行者已經(jīng)在資本、技術(shù)和物流等方面形成很高的壁壘，創(chuàng)業(yè)企業(yè)與淘寶/天貓、京東競(jìng)爭(zhēng)的難度已經(jīng)變得越來(lái)越難以想象。

雖說(shuō)電商這兩年的日子也不好過(guò)，他們被很高的物流成本所抵消掉利潤(rùn);電商也還沒(méi)有賺到錢(qián)，或者說(shuō)賺得還不夠多，但是這個(gè)行業(yè)的興起和分流傳統(tǒng)零售業(yè)已經(jīng)是一個(gè)必然的趨勢(shì)，如去年年底已正式觸網(wǎng)、推出飛牛網(wǎng)的大潤(rùn)發(fā)董事長(zhǎng)黃明端都向中國(guó)商報(bào)記者坦言，大潤(rùn)發(fā)進(jìn)軍電商應(yīng)該更早一點(diǎn)。

還值得擔(dān)憂的是，家樂(lè)福的同行們表現(xiàn)出的創(chuàng)新、進(jìn)取足以讓這個(gè)自詡“以創(chuàng)新為DNA”的零售業(yè)巨頭汗顏。

5月27日，江蘇昆山，被視為中國(guó)零售業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)的中國(guó)零售業(yè)年度人物評(píng)選榜單的揭曉就間接證明著創(chuàng)新的重要。從大潤(rùn)發(fā)董事長(zhǎng)黃明端到步步高董事長(zhǎng)王填到銀泰集團(tuán)CEO陳曉東到五星電器CEO周猛到宏圖三胞總裁程雪銀到1號(hào)店董事長(zhǎng)于剛到中百百貨董事長(zhǎng)程軍甚至到區(qū)域的昆山商廈董事長(zhǎng)姚惠元，無(wú)論線下還是線上，無(wú)論店商還是電商，無(wú)論全國(guó)還是區(qū)域，零售業(yè)年度人物帶領(lǐng)企業(yè)表現(xiàn)出來(lái)的增長(zhǎng)力、創(chuàng)新力和貢獻(xiàn)力從一個(gè)側(cè)面反映了中國(guó)零售業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)“唯創(chuàng)新才能求存”的新商業(yè)時(shí)代。

黃明端說(shuō)，我們天天在變。在大潤(rùn)發(fā)，每新開(kāi)一家門(mén)店就要成為歷史上最好的店，而每家門(mén)店一開(kāi)就成為了落伍的店，必須變。這也是大潤(rùn)發(fā)能在中國(guó)市場(chǎng)將單店績(jī)效做出幾乎要超出世界零售老大沃爾瑪一倍的原因所在。

王填則說(shuō)，一個(gè)電商“打劫”傳統(tǒng)零售業(yè)的新商業(yè)時(shí)代正在上演，更便利、更關(guān)聯(lián)、更全面的商業(yè)系統(tǒng)正在大面積重組，而其全渠道、多業(yè)態(tài)、本地化的創(chuàng)新發(fā)展，已在區(qū)域零售商崛起的道路上摸索出一條愈來(lái)愈寬廣的康莊大道。

銀泰百貨也開(kāi)始自我打翻，進(jìn)行線上線下融合的嘗試，沃爾瑪也一直在靠1號(hào)店測(cè)試中國(guó)電商的“溫度”。

這些傳統(tǒng)零售業(yè)的掌舵者攜創(chuàng)新的智慧，以回到原點(diǎn)(消費(fèi)者需求)的勇氣和魄力，正以前所未有的迅猛，從傳統(tǒng)領(lǐng)域進(jìn)入另一個(gè)嶄新的新領(lǐng)域——互聯(lián)網(wǎng)化的，數(shù)字化的，自營(yíng)化的，協(xié)同化的，全渠道化的零售新世界。傳統(tǒng)零售業(yè)的門(mén)縫正在裂開(kāi)，新的邊界正在打開(kāi)，傳統(tǒng)零售業(yè)正將自己的生命周期延展至電商時(shí)代及更遠(yuǎn)的未來(lái)。

“轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新——以消費(fèi)者為核心”，行進(jìn)到第九個(gè)年頭的中國(guó)零售商大會(huì)的主題可謂給經(jīng)歷過(guò)高增長(zhǎng)的黃金十年后的中國(guó)傳統(tǒng)零售給出了最好的注釋。唯有創(chuàng)新，才能成活。

那么，回到文首，因固守遭遇品牌價(jià)值下滑的家樂(lè)福的創(chuàng)新求變還要等多久呢?

馬云說(shuō)過(guò)，企業(yè)對(duì)待新事物通常是“看不見(jiàn)”到“看不起”到“看不懂”，最后“跟不上”。假以時(shí)日，待到家樂(lè)福真正做出進(jìn)軍電商或創(chuàng)新決策的那一天，眼下“看不見(jiàn)”、“看不懂”互聯(lián)網(wǎng)機(jī)遇的家樂(lè)福又會(huì)不會(huì)掉入“跟不上”的落后陷阱?

新浪微博 @電商培訓(xùn)師廖志偉

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