北京市教委近日下發(fā)通知,要求學校內開辦的小賣部嚴格控制和管理漢堡包、方便面等食品,不得出售碳酸飲料等不利于健康的食品飲料。據(jù)調查,孩子們普遍愛吃漢堡包、方便面,愛喝并常喝碳酸飲料。這些習慣對孩子們的身體健康有何影響?中小學生每天應如何飲食比較有益于健康?有請營養(yǎng)師為我們解答。
1.校內為何應嚴控漢堡包、方便面等食品,這些食品對于中小學生的身體健康有哪些影響?
2.碳酸飲料是否具有營養(yǎng)價值?常喝碳酸飲料,尤其是中小學生常喝碳酸飲料,對身體健康有什么不利之處?
3.中小學生平常應如何選擇飲料?每天的飲用標準一般是多少?
A1: 這類食品基本有共同的營養(yǎng)特點:高能量、高脂肪、高鹽分,對孩子身體發(fā)育不利。容易造成小胖墩,甚至引發(fā)孩子高血脂、高血壓、高血糖等慢性病發(fā)生,造成孩子抵抗力下降,生長發(fā)育遲緩,營養(yǎng)缺乏等營養(yǎng)問題。因此要控制這類食物的攝入。
A2:可樂等碳酸飲料是高糖的,很容易令人發(fā)胖,患高血脂、糖尿病危險增加。還有碳酸飲料富含磷酸,影響鈣和鐵的吸收,此外含有的二氧化碳會損傷胃黏膜,長期大量飲用會導致齲齒和骨質疏松,影響青少年生長發(fā)育;碳酸飲料中含咖啡因,有成癮性,長期飲用會產(chǎn)生心理依賴。
A3:首選白開水,其次選擇淡茶水、糖分低的果汁飲料、含乳飲料。建議每天飲水不低于1200ml,也就是不低于6杯水。