民以食為天。隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們對(duì)食品調(diào)味料的要求也越來(lái)越高，味美又營(yíng)養(yǎng)的調(diào)味品已悄然走入千家萬(wàn)戶。伴隨著調(diào)味品市場(chǎng)需求地不斷擴(kuò)大，撫順市獨(dú)鳳軒食品有限公司憑借貨真價(jià)實(shí)的骨類(lèi)調(diào)味料成長(zhǎng)起來(lái)，年銷(xiāo)售額過(guò)億，已占據(jù)細(xì)分市場(chǎng)的龍頭地位。獨(dú)鳳軒創(chuàng)始人于連富以生產(chǎn)肉罐頭起家，善于洞察客戶需求的他卻用生產(chǎn)肉罐頭的余料——豬大骨，制成了廣受市場(chǎng)歡迎的骨類(lèi)調(diào)味料。獨(dú)鳳軒是眾多肉類(lèi)加工企業(yè)、速凍食品加工企業(yè)、調(diào)味料加工企業(yè)、方便面加工企業(yè)如康師傅，以及眾多大型連鎖火鍋店的湯料供應(yīng)商，提供天然骨類(lèi)調(diào)味料。但這成功背后卻隱藏著問(wèn)題，只有于連富心里最清楚：一是革命性降低成本。獨(dú)鳳軒生產(chǎn)的骨類(lèi)調(diào)味料以豬大骨為原料，雖然產(chǎn)品品質(zhì)很高，但成本價(jià)格遠(yuǎn)高于化學(xué)制劑合成的調(diào)味料及肉味香精，這使獨(dú)鳳軒在主力商家競(jìng)爭(zhēng)中相對(duì)不占優(yōu)勢(shì)。二是控制力與定價(jià)權(quán)。獨(dú)鳳軒是B2B經(jīng)營(yíng)模式，很多客戶都是康師傅集團(tuán)這樣的大型企業(yè)，在激烈的供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)中，獨(dú)鳳軒雖不是弱者，但也沒(méi)有能力與大型采購(gòu)商抗衡。以前，于連富對(duì)這些問(wèn)題雖然非?？鄲?，但大多也只是感性上的認(rèn)識(shí)，來(lái)到盛景學(xué)習(xí)后，于連富才恍然大悟，這是商業(yè)模式走不通。在盛景思想的啟發(fā)下，他決定要開(kāi)發(fā)一個(gè)商業(yè)模式能夠完全打通的可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目。什么項(xiàng)目能夠?qū)⑸虡I(yè)模式完全打通呢？2012年，于連富隨習(xí)近平主席的一次出國(guó)訪問(wèn)給了他靈感。當(dāng)時(shí)，訪問(wèn)團(tuán)考察了愛(ài)爾蘭的一家農(nóng)莊，善于觀察的于連富發(fā)現(xiàn)習(xí)近平主席非常關(guān)注莊園文化，聯(lián)想到近幾年國(guó)家文件都強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展，他判斷新一屆政府定將會(huì)重點(diǎn)推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)及農(nóng)莊項(xiàng)目的發(fā)展。回國(guó)后，他開(kāi)始著手進(jìn)行農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的相關(guān)調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)目前我國(guó)農(nóng)牧產(chǎn)品嚴(yán)重缺乏品牌，主要是由于農(nóng)民在管理能力、資源配置、資金匯集和渠道搭建等方面都不具備創(chuàng)立品牌的條件。盡管一些農(nóng)村合作社會(huì)進(jìn)行多農(nóng)戶組織生產(chǎn)，但形式極為簡(jiǎn)單，很難形成規(guī)模和品牌。于連富認(rèn)為品牌的缺乏正是一個(gè)機(jī)會(huì)，經(jīng)過(guò)多方調(diào)研，他決定在清朝的發(fā)祥之地、努爾哈赤的故鄉(xiāng)——遼寧撫順市新賓滿族自治縣開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目“原生態(tài)富硒稻米”，建立了遼寧崗山硒谷生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司。于連富之所以會(huì)選擇這個(gè)項(xiàng)目，很大程度上在于他對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r的了解，獨(dú)特的地理位置是這個(gè)項(xiàng)目存在的前提和基礎(chǔ)。新賓面積4350平方公里，地區(qū)森林覆蓋率高達(dá)80%以上，境內(nèi)有1750多條河流，而且很多都是河流的源頭，水資源天然無(wú)污染。自古農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者就有靠天吃飯的說(shuō)法，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭受旱澇災(zāi)害將會(huì)給生產(chǎn)者造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。于連富始終強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)業(yè)一定要有眼光，規(guī)避隱性風(fēng)險(xiǎn)是成敗的關(guān)鍵。今年撫順市遭遇了洪水災(zāi)害，但于連富的生態(tài)稻米卻沒(méi)有受到影響，這是為什么呢？原來(lái)崗山地區(qū)地勢(shì)較高，一般遭受洪災(zāi)的地區(qū)多處于河流下游。反之，崗山地區(qū)是眾多河流的發(fā)源地，植被茂密，水源充足，遭受旱災(zāi)和水災(zāi)的可能性都很小，是個(gè)非常適合農(nóng)耕的風(fēng)水寶地。為此，于連富為生態(tài)稻米制定了7條生態(tài)法則：第一，種植區(qū)必須處于北緯41度生態(tài)稻米種植區(qū)；第二，種植區(qū)必須是大于80%森林覆蓋率的小盆地，有高負(fù)氧離子籠罩和樹(shù)葉有機(jī)肥潤(rùn)護(hù)；第三，稻田必須是由天然、純凈、充足的礦泉水水源灌溉；第四，種植區(qū)必須遠(yuǎn)離城市污染和噪音干擾；第五，種植區(qū)必須四季分明，日曬、夜露、秋霜兼?zhèn)?，晝夜溫差大?0度，全年大于145天無(wú)霜期充分成長(zhǎng)；第六，肥沃的黑土地和優(yōu)良稻種的有機(jī)結(jié)合；第七，科技注入，精心把控，堅(jiān)決杜絕高毒害化肥和農(nóng)藥的侵襲。于連富說(shuō)，滿足這7個(gè)條件的稻米才能稱(chēng)得上是真正的生態(tài)稻米。當(dāng)?shù)卣畬?duì)于連富的生態(tài)稻米項(xiàng)目非常支持，已把此項(xiàng)目列為省市縣農(nóng)業(yè)生態(tài)重點(diǎn)項(xiàng)目，全縣面積共有4300平方公里，其中新賓縣內(nèi)擁有上等生態(tài)水稻田14萬(wàn)畝，周邊各縣擁有同等條件水稻田近100萬(wàn)畝。于連富在今年已經(jīng)采用虛擬租地加代耕形式承租種植了18000畝水稻，運(yùn)用商業(yè)模式的思維充分整合了農(nóng)民、土地、銀行、政府、中科院、消費(fèi)者之間的銜接關(guān)系，基本打通農(nóng)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展中的任督二脈，實(shí)現(xiàn)了資金整合與品牌渠道的搭建，采用物聯(lián)網(wǎng)及O2O的模式開(kāi)展銷(xiāo)售，未來(lái)將整合專(zhuān)業(yè)投資機(jī)構(gòu)和高端銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)，增加企業(yè)發(fā)展動(dòng)力。用于連富的話說(shuō)，他的原生態(tài)富硒稻米項(xiàng)目完全打通了商業(yè)模式六式，未來(lái)將是“綠色銀行”。第一，抓住客戶核心需求，原生態(tài)健康食品市場(chǎng)需求會(huì)越來(lái)越受到注重生活品質(zhì)的人的關(guān)注；第二，輕資產(chǎn)及整合模式革命性降低了成本；第三，項(xiàng)目實(shí)際成本不是特別大，但與售價(jià)差異還是比較大的，隨著產(chǎn)量和價(jià)格的增加，能夠?qū)崿F(xiàn)收入倍增、利潤(rùn)倍增；第四，現(xiàn)在已建立互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售渠道，種植、擴(kuò)產(chǎn)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)也已初具模型，能夠完成自我可復(fù)制；第五，控制獨(dú)特的生態(tài)土地等核心資源，保證產(chǎn)品品質(zhì)，以品牌化運(yùn)作市場(chǎng)，所以能夠鎖定控制力和定價(jià)權(quán)；第六，打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，不僅能夠幫助農(nóng)民和縣政府增加收入，還可以為消費(fèi)者提供綠色健康食品，帶領(lǐng)參與者體現(xiàn)自我價(jià)值，給予投資者創(chuàng)造回報(bào)。雖然原生態(tài)富硒稻米項(xiàng)目定位小眾人群，很多人擔(dān)心它未來(lái)的發(fā)展前景。但于連富卻對(duì)自己的“綠色銀行”充滿了信心，他說(shuō)，在盛景的學(xué)習(xí)讓他掌握了做企業(yè)的兩條“鐵律”：一是定位理論，在某一行業(yè)或區(qū)域范圍內(nèi)，某段時(shí)間里如果不能成為第一或唯一，一般是不會(huì)做的；第二，做一個(gè)企業(yè)要看商業(yè)模式是否能夠打通，能打通再做，不能打通就絕對(duì)不做，換句話說(shuō)，做企業(yè)首先要從商業(yè)模式的角度去思考。方向比努力更重要，未來(lái)崗山硒谷旗下系列原生態(tài)及富硒稻米將是于連富全力打造的一個(gè)商業(yè)杰作，會(huì)為更多的人提供原生態(tài)健康食材，同時(shí)也會(huì)帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提高收入。我們相信，他會(huì)憑借商業(yè)模式的力量實(shí)現(xiàn)十倍利潤(rùn)，十年增長(zhǎng)！
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