接到金龍海鮮漁港周老板的電話,說(shuō)要找我聊聊。第二天我便如約來(lái)到了金龍海鮮漁港,這是一家有兩家分店的海鮮酒樓,開(kāi)業(yè)2年時(shí)間,生意情況還算一般。據(jù)周老板介紹,從開(kāi)業(yè)至今,已經(jīng)換了6任總經(jīng)理?,F(xiàn)在前一任總經(jīng)理剛離開(kāi),這次找我過(guò)來(lái)就是想讓幫忙介紹推薦一個(gè)總經(jīng)理的合適人選。
說(shuō)到上一任的總經(jīng)理張先生,在業(yè)內(nèi)被評(píng)價(jià)很高,曾經(jīng)盤(pán)活了兩家頻臨倒閉的餐飲企業(yè),為什么在這里卻不能得到周老板的認(rèn)同呢?周老板告訴我說(shuō):不知道是啥原因,在請(qǐng)張先生來(lái)之前還專(zhuān)程去他以前工作過(guò)的酒店做過(guò)調(diào)查,員工和管理人員對(duì)張先生的管理很滿意,評(píng)價(jià)很高。所以才花了很大的代價(jià)把張先生挖過(guò)來(lái),但是一段時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)自己看錯(cuò)了人,覺(jué)得張先生每天一到時(shí)間就下班了,完全不把酒樓當(dāng)自己的事做。不到三個(gè)月,張先生離開(kāi),所以又只好重新再找人了……
了解了酒樓的大致情況,我提議去餐廳走走了解一下情況。我和周老板剛到廚房,發(fā)現(xiàn)廚房員工剛才還在有說(shuō)有笑的,一下變得忙碌起來(lái)。看見(jiàn)切配臺(tái)旁邊的桶里還有一段可以利用的白蘿卜,便對(duì)切配員罵道:“你看看這就丟掉了,不是還可以用嗎?怎么搞的?”來(lái)到前廳,發(fā)現(xiàn)兩個(gè)服務(wù)員正在一起聊天,便指著地上的說(shuō):“這工作都沒(méi)做完,在這里瞎聊啥?還不去做!”
整個(gè)酒樓一圈逛下來(lái),發(fā)現(xiàn)老板一來(lái),員工都開(kāi)始忙,老板一走,大家又都恢復(fù)原樣閑起來(lái)了。老板告訴我說(shuō):他一見(jiàn)到員工不干活,心里就著急。不曉得經(jīng)理主管都在干啥,居然視而不見(jiàn),總感覺(jué)他們的工作不盡人意。所以很多時(shí)候,周老板都親自操勞,酒樓上下大大小小事務(wù),周老板都親自過(guò)問(wèn),呈現(xiàn)出一派“老板忙,員工瞎忙”的景象。
【朱明坤點(diǎn)評(píng)】:
可以這樣說(shuō):“企業(yè)文化就是老板文化”!企業(yè)文化的導(dǎo)向也影響著企業(yè)整體的效率。如果企業(yè)鼓勵(lì)個(gè)人英雄主義,不注意培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和協(xié)同作戰(zhàn)能力,那么盡管每個(gè)人都想當(dāng)英雄,每個(gè)人都很忙,但是大家沒(méi)有養(yǎng)成協(xié)同作戰(zhàn)的意識(shí)和習(xí)慣,個(gè)人、部門(mén)之間存在著邊界高墻,效率也高不了。更為嚴(yán)重者,擔(dān)心他人可能成為英雄影響自己,于是制肘他人,甚至使絆兒。
如果企業(yè)倡導(dǎo)“忙”文化,那么員工必將“為忙而忙”,類(lèi)似金龍海鮮漁港這樣的成長(zhǎng)型企業(yè)特別明顯。老板最看不慣的就是大家閑,員工一閑,老板心里就堵得慌。于是不問(wèn)員工是否完成了任務(wù),而只看是不是在忙。有的老板不直接說(shuō)閑的員工,而是轉(zhuǎn)彎抹角地去表?yè)P(yáng)忙的員工,尤其重點(diǎn)表?yè)P(yáng)加班加點(diǎn)的員工。殊不知,員工之所以加班,大多是因?yàn)橘|(zhì)地不行,上班時(shí)間忙不到點(diǎn)子上,瞎忙;而有的人,就愛(ài)下班干活;更有甚者是品的問(wèn)題,故意加班給老板看的。結(jié)果老板發(fā)現(xiàn)了加班者就表?yè)P(yáng),下面就必然會(huì)為忙而忙。結(jié)果是越忙越受到老板的表?yè)P(yáng),越表?yè)P(yáng)人們就會(huì)越忙,忙而無(wú)效。
所以企業(yè)應(yīng)改變“忙”文化,把每個(gè)人的工作安排細(xì)化,要求在規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定任務(wù),把關(guān)注形式轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注結(jié)果和過(guò)程相結(jié)合上來(lái)。但也不能走上另一極端——只關(guān)注結(jié)果,以致出現(xiàn)為結(jié)果而結(jié)果的現(xiàn)象,那會(huì)導(dǎo)致更惡劣的企業(yè)文化。