吃熟一點(diǎn)的香蕉

科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中具有抗癌作用的物質(zhì)TNF，而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。

利用動(dòng)物試驗(yàn)，比較了香蕉、葡萄、蘋(píng)果、西瓜、菠蘿、梨子柿子等多種水果的免疫活性，結(jié)果證實(shí)其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，還會(huì)產(chǎn)生攻擊異常細(xì)胞的物質(zhì)TNF。

試驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。