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現(xiàn)代辟谷養(yǎng)生創(chuàng)始人、人類少食健康工程發(fā)起人
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盛紫玟:食不厭精,膾不厭細(xì)
2016-01-20 29188

        《論語·鄉(xiāng)黨》篇記述了孔子的一些日常生活習(xí)慣,其中有一句話是:“食不厭精,膾不厭細(xì)”?!皡挕辈皇侨藗兺ǔKf的討厭、嫌棄的意思,而是與“饜”字相通,是“滿足”的意思,“不厭”就是不飽食??鬃又鲝垺笆碂o求飽”,因此,孔子不會(huì)因?yàn)槭澄锞蓝澇裕缘蔑栵柕?。他還經(jīng)常以身作則,飯疏食飲水,不恥惡衣惡食,對(duì)飲食要求不高,主張簡(jiǎn)單樸素。

        孔子也曾贊賞其弟子顏淵:“賢哉回也!一簞食,一瓢飲,在陋巷,人不堪其憂,回也不改其樂。賢在回也!”孔子說:“賢德啊,顏回吃的是一小筐飯,喝的是一瓢水,住在窮陋的小房中,別人都受不了這種貧苦,顏回卻仍然不改變向道的樂趣。賢德啊,顏回!”

 

        顏回的生活之所以美是因?yàn)樗缟泻?jiǎn)約、淳樸的生活方式,飲食上也能做到簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,而不是非要把自己吃撐,吃脹。

        現(xiàn)在的人們選擇食物的余地更加多元化了,但也不能因?yàn)槭敲朗尘投喑?,否則很不利于身體健康,所以,建議大家偶爾反過來重新思考一下孔子的飲食理念,少食、簡(jiǎn)單。

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