2019年5月24日上午，商學(xué)院物流管理專(zhuān)業(yè)齊軍領(lǐng)老師邀請(qǐng)三慧物流青島公司副總經(jīng)理鄭淑坤做客山東大學(xué)威海為2016級(jí)全體物流管理專(zhuān)業(yè)同學(xué)作了關(guān)于冷鏈物流的專(zhuān)題講座。

鄭總首先介紹了冷鏈物流的定義、構(gòu)成要素和特點(diǎn)等關(guān)于冷鏈物流的基礎(chǔ)知識(shí)，其次他為同學(xué)們介紹了冷鏈物流的服務(wù)業(yè)態(tài)，冷鏈物流的適用范圍以及根據(jù)四個(gè)不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)冷鏈物流進(jìn)行分類(lèi)，隨后，鄭總為同學(xué)們梳理了冷鏈物流的發(fā)展歷程以及我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀，他指出我國(guó)冷鏈物流存在晚、浪費(fèi)嚴(yán)重同時(shí)還伴隨著發(fā)展不均衡、基礎(chǔ)設(shè)施落后等問(wèn)題，進(jìn)而鄭總通過(guò)展示我國(guó)蔬菜水果每年的浪費(fèi)金額以及冷鏈物流指標(biāo)上我國(guó)與世界的對(duì)比詳細(xì)闡述了以上觀點(diǎn)。

除此之外，鄭總還通過(guò)他所在的三慧物流以及國(guó)內(nèi)另一家從事第三方冷鏈物流的保通食品兩家企業(yè)，向同學(xué)們展示了冷鏈物流從前到后服務(wù)的流程以及過(guò)程中需要注意的問(wèn)題， 講述了企業(yè)的信息系統(tǒng)和倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理中的相關(guān)問(wèn)題。

鄭總還就齊老師的提問(wèn)講解了三慧物流青島公司的日常運(yùn)作流程：供應(yīng)商送貨時(shí)效性是第一位，便利店通過(guò)系統(tǒng)下達(dá)訂單，企業(yè)收到訂單匯總之后開(kāi)始處理，分類(lèi)進(jìn)行揀選、裝車(chē)，晚上將冷鏈貨物配送完畢后再運(yùn)送常溫貨物。

最后，鄭總為同學(xué)們推薦了一些涉及冷鏈管理的書(shū)籍課程以及相關(guān)組織， 建議同學(xué)們提高溝通能力，深入企業(yè)研究，從實(shí)際了解，建議大家能夠珍惜實(shí)踐機(jī)會(huì)，投入企業(yè)，把握青春年華。

作為山東大學(xué)共建共享項(xiàng)目的一部分，本次講座不僅為同學(xué)們豐富了冷鏈物流的知識(shí)，還從企業(yè)實(shí)干者的角度使同學(xué)們了解了物流過(guò)程中的具體運(yùn)作，加深了對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解應(yīng)用。