瑞幸咖啡可能是2019年最具爭(zhēng)議的獨(dú)角獸公司。成立于2017年10月的瑞幸咖啡，僅用18個(gè)月的時(shí)間，就在美國(guó)納斯達(dá)克上市，創(chuàng)造了最快上市記錄。

瑞幸咖啡在2019年的直營(yíng)門店數(shù)量為4507家，超越星巴克成為中國(guó)最大的咖啡連鎖品牌，交易用戶數(shù)達(dá)4000萬(wàn)。

瑞幸咖啡的愿景是：“以優(yōu)選的產(chǎn)品原料、精湛的咖啡工藝，創(chuàng)新的商業(yè)模式，領(lǐng)先的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，努力為廣大消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的咖啡消費(fèi)新體驗(yàn)，推動(dòng)咖啡文化在中國(guó)的普及和發(fā)展?！比绾螌⑼苿?dòng)咖啡文化發(fā)展的愿景落到實(shí)處，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)？瑞幸咖啡的做法是，升級(jí)消費(fèi)空間、擴(kuò)展產(chǎn)品品類，打造智慧零售平臺(tái)。

瑞幸將過(guò)去“人找咖啡”消費(fèi)場(chǎng)景轉(zhuǎn)變?yōu)榱恕翱Х日胰恕?。瑞幸咖啡提出了“無(wú)限場(chǎng)景”的口號(hào)，即實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景的覆蓋，最大限度的圈住和鎖定用戶，就是無(wú)論何時(shí)何地何種狀態(tài)，消費(fèi)者都可以來(lái)一杯“小藍(lán)杯”。

在過(guò)去，組成“無(wú)限場(chǎng)景” 主要是四類門店，分別是“旗艦店”、“優(yōu)享店”、“快取店”和外賣廚房店，并且最為倚重的是“快取店”。因此，在“無(wú)限場(chǎng)景”的推進(jìn)上，還缺少一種場(chǎng)景覆蓋，那就是無(wú)人貨柜的場(chǎng)景，用來(lái)彌補(bǔ)門店覆蓋半徑有限的缺點(diǎn)。正因?yàn)槿绱耍?月8日，瑞幸咖啡在北京召開的無(wú)人零售戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，宣布發(fā)布兩款無(wú)人零售終端，即無(wú)人咖啡機(jī)“瑞即購(gòu)”和無(wú)人售賣機(jī)“瑞劃算”，高調(diào)進(jìn)軍無(wú)人零售領(lǐng)域，希望能先人一步搶先彌補(bǔ)市場(chǎng)這一空缺。 

在過(guò)去，很多人認(rèn)為瑞幸咖啡是一家咖啡公司。如今兩年時(shí)間過(guò)去，隨著大師咖啡、小鹿茶、輕食、鮮榨果蔬汁等產(chǎn)品的一一推出，后又涉獵到圖書、報(bào)刊零售、音像制品零售、電子出版物零售等多個(gè)領(lǐng)域。大家對(duì)瑞幸到底是什么公司又有了新的發(fā)現(xiàn)！與傳統(tǒng)咖啡不同的是，瑞幸咖啡的商業(yè)模式中，數(shù)據(jù)扮演者核心的關(guān)鍵性作用。瑞幸咖啡一直在構(gòu)建一個(gè)“自有流量+自有產(chǎn)品”的智慧零售平臺(tái)。自有產(chǎn)品即瑞幸系列產(chǎn)品和第三方產(chǎn)品；而瑞幸咖啡的無(wú)人零售、線下門店和電商渠道等將組成瑞幸咖啡全渠道的自有流量體系。

其實(shí)只是瑞幸打造“自有流量”的一個(gè)主打產(chǎn)品，目的就是切入市場(chǎng)和收獲相關(guān)數(shù)據(jù)，因?yàn)榭恐鴶?shù)據(jù)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)的個(gè)性化定制，而且還能夠傳導(dǎo)到產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品推薦上！

目前，瑞幸咖啡的交易用戶數(shù)突破了4000萬(wàn)，這部分年輕消費(fèi)群體產(chǎn)生的消費(fèi)潛力值得想象。這也就解釋了為何瑞幸咖啡為何寧愿虧本也要維持低價(jià)。

瑞幸從來(lái)沒(méi)有將自己定義為咖啡公司！ 在瑞幸的發(fā)展路徑當(dāng)中，我們看到它在不斷嘗試新的領(lǐng)域、探索新業(yè)務(wù)，努力發(fā)掘自己具備更高增長(zhǎng)潛力的一面。雖然，瑞幸咖啡并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)真正意義上的盈利。值得一提的是，就在1月8日戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)后，瑞幸咖啡已經(jīng)上漲12.4%，總市值便突破百億美元大關(guān)。也就是說(shuō)，有越來(lái)越多的人看好瑞幸咖啡的新零售商業(yè)模式！