斷食排毒不但可以讓整個(gè)身體系統(tǒng)得到一個(gè)休息和重獲力量的機(jī)會(huì)，同時(shí)，附著于體內(nèi)所有器官和組織的廢物也可以利用這段“間歇”進(jìn)行分解和排除的工作，這就是為什么經(jīng)常有人通過(guò)斷食來(lái)理療身體，治愈體內(nèi)的不自然生長(zhǎng)物的原因了。體重過(guò)重者也可因此而達(dá)到瘦身的目的。

斷食排毒后，體內(nèi)多余的脂肪就會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量，以供給包括腦、心臟、肺臟、內(nèi)分泌、肝臟、造血器官等重要生命臟器使用，而蓄積的老廢物或有毒物被血液、淋巴液吸收，然后再由腎臟和皮膚排泄出去。

同時(shí)，身體會(huì)從腫傷、水腫、浮腫及分泌液等本來(lái)并不存在于健康體內(nèi)的病變組織中取得蛋白質(zhì)，以提供臟器所需營(yíng)養(yǎng)，這種情形就叫做“自家溶解”，也就是一般人稱(chēng)斷食為“無(wú)形手術(shù)”的原因。

換句話說(shuō)，在進(jìn)行斷食排毒期間，只要方法正確，就不至于出現(xiàn)挨餓及營(yíng)養(yǎng)不足的現(xiàn)象。就像在把供水切斷以前，沒(méi)有人會(huì)企圖去清潔都市水系統(tǒng)和清除所有阻塞了的濾清器，斷食排毒正是一樣的道理，當(dāng)一個(gè)人停止將食物送進(jìn)體內(nèi)時(shí)，等于給身體一個(gè)自我清潔的機(jī)會(huì)，通過(guò)持續(xù)的斷食排毒，身體各個(gè)器官就會(huì)繼續(xù)消化體內(nèi)累積、過(guò)剩的廢物，然后再將之排泄出去，最后自然會(huì)達(dá)到凈身的目的。

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