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國(guó)際形象禮儀顧問(wèn)導(dǎo)師
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溫園:酒店服務(wù)禮儀
2016-01-20 36158

            服務(wù)人員的形象與素養(yǎng)是公司的廣告牌?,F(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,任何公司的產(chǎn)品和文化都在逐步地人格化。不能夠展示出高度職業(yè)化的形象與禮儀規(guī)范,就等于向客戶宣告:我們不能滿足你們的質(zhì)量和服務(wù)要求。我們沒(méi)有高度的職業(yè)素質(zhì),我們不在乎你們的滿意度,我們的產(chǎn)品和服務(wù)都不可靠,你們可以付低價(jià)。糟糕的職員形象及禮儀規(guī)范嚴(yán)重地?fù)p害、破壞公司的形象。

 

     微笑和眼神是無(wú)聲語(yǔ)言,傳遞的是情感和信息。在服務(wù)場(chǎng)合下,特別是服務(wù)人員的微笑與眼神,都必須合乎禮儀規(guī)范的要求.
一、微笑美規(guī)范
1、衣裝整潔,儀表端莊,精神飽滿。


2、微笑要規(guī)范得體。微笑者要神態(tài)自若,雙唇輕合,眉開(kāi)眼笑,目光有神,熱情適度,自然大方,規(guī)范得體。


3、主動(dòng)微笑。如果你是一位成熟或者訓(xùn)練有素的員工,在與客人目光接觸的同時(shí)在你開(kāi)口說(shuō)話之前,首先獻(xiàn)上你的一個(gè)微笑。這樣,就由你創(chuàng)造了一個(gè)友好熱情對(duì)自己有利的氣氛和情境;肯定會(huì)贏得對(duì)方滿意的回報(bào)。如果對(duì)方微笑在先,必須馬上還以禮儀微笑。


4、微笑的最佳時(shí)間長(zhǎng)度,以不超過(guò)7秒鐘為宜。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)過(guò)給人以傻笑的感覺(jué),反而盡失微笑的美韻。


5、最佳啟動(dòng)。當(dāng)目光與客人接觸的瞬間,要目視對(duì)方啟動(dòng)微笑。對(duì)一般迎接顧客可啟動(dòng)一度微笑,對(duì)熟客或商務(wù)活動(dòng)中可啟用二度微笑。但微笑的啟動(dòng)與收攏都必須做到自然切忌突然用力啟動(dòng)和突然收攏。

二、眼神美規(guī)范
1、目光平視。微笑時(shí)要敢于正視對(duì)方,表現(xiàn)自然、自信和自尊,不能左顧右盼或有羞澀之感;要面對(duì)客人平視,不可斜視。


2、注視時(shí)間。在社交場(chǎng)合下與人交談,目光相對(duì)只應(yīng)一瞥而過(guò),迅速轉(zhuǎn)向面部;注視時(shí)間一般在5至7秒鐘左右。不可長(zhǎng)時(shí)間盯視對(duì)方。
有人提出“道德注視時(shí)間”的概念,認(rèn)為一個(gè)人注視另一個(gè)人的眼睛、面部及身體其它部位的時(shí)間,以不應(yīng)引起雙方產(chǎn)生緊張感為限。特別是與異性目光相視時(shí),最多不能超過(guò)10秒鐘。否則,容易引起誤會(huì)。


3、注視位置。目光盯視是不禮貌的;而把目光死盯著對(duì)方某一部位,也是失禮的。注視的位置與傳達(dá)的信息和造成的氣氛都有密切的關(guān)系,不同場(chǎng)合、不同對(duì)象,其注視區(qū)域是有講究的。一是公務(wù)注視間范圍。一般為注視其兩眼及其上額頭部分這一范圍之內(nèi)。這一注視區(qū)域可以造成一種嚴(yán)肅認(rèn)真、居高臨下和壓住對(duì)方的情勢(shì)。因此它是商務(wù)活動(dòng)常用的注視間范圍。人們?cè)谄胀ㄉ缃粓?chǎng)合,一般注視其兩眼及其下額部分這一范圍之內(nèi)。它可以造成一種平等、親切和輕松的社交氣氛,有利于雙方的交流。三是親密注視區(qū)間范圍。這是特指具有親密關(guān)系的人群,如戀人、至愛(ài)親朋之間的注視區(qū)間,主要是對(duì)方的眼睛、嘴唇和胸部。

 

       不論多好的酒店設(shè)施環(huán)境,留住顧客的最終是取決于服務(wù)人員的禮儀和態(tài)度。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,競(jìng)爭(zhēng)的成敗是取決于服務(wù)的優(yōu)劣。沒(méi)有受過(guò)系統(tǒng)禮儀培訓(xùn)的服務(wù)人員將無(wú)法使客戶滿意,無(wú)法讓企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝。
一、職業(yè)道德
1. 職業(yè)道德的具體內(nèi)容
◎ 思想品質(zhì)◎ 工作態(tài)度◎ 職業(yè)素養(yǎng)


2. 職業(yè)道德的具體表現(xiàn)
◎ 敬業(yè)愛(ài)社 忠于職守;◎ 尊重自己,尊重他人;
◎ 具備高度的責(zé)任感;   ◎ 不抱怨,不找借口;     ◎ 注重團(tuán)隊(duì)合作。


3. 服務(wù)行業(yè)的職業(yè)道德:讓顧客滿意讓顧客感動(dòng)

二、服務(wù)意識(shí)
所謂服務(wù)意識(shí)是指服務(wù)人員如何看待服務(wù)工作中的崗位要求。


1. 樹(shù)立服務(wù)意識(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)
◎ 正確的服務(wù)意識(shí)◎ 錯(cuò)誤的服務(wù)意識(shí)


2. 服務(wù)禮儀的關(guān)鍵詞和禁忌
◎ 服務(wù)禮儀的關(guān)鍵詞◎ 禮儀待客的三聲與三不講


待客三聲:來(lái)有迎聲、問(wèn)有答聲、去有送聲。

三 不 講:不尊重對(duì)方的語(yǔ)言、不客氣的語(yǔ)言、不耐煩的語(yǔ)言。


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